Почему клубники в столице много, а цены не снижаются?

Ангелина Зеленькова

На календаре лишь середина мая, а клубники в Москве как в разгар лета. В супермаркетах, на рынках, ярмарках выходного дня - везде прилавки заполнены ягодой. Правда, на ценах это изобилие не особенно сказывается. Но еще больше москвичей волнует вопрос - откуда клубника? Импортная и такая же стеклянная, как зимой? Или уже своя, российская, пошла из южных регионов? Продавцы везде как один уверяют: наша, краснодарская... Только что-то в это не очень верится...

За своей первой клубникой в этом сезоне корреспондент "РГ" отправилась в ближайший супермаркет. Тут, оказывается, широчайший выбор: клубника из Турции, Азербайджана, Ирана, Египта... Голова кругом идет, какую лучше купить, не прогадать. "Возьмите краснодарскую или из Белореченска, не ошибетесь, - советует продавец-консультант Евгений. - Ее к вечеру уже не будет, получаем по несколько десятков килограммов, за пару часов разбирают".

Заметив мою нерешительность, в разговор включается другая покупательница: "Берите, не пожалеете, я вчера взяла на пробу, пришлось потом возвращаться - очень вкусная оказалась, как с дачи". Плачу 500 рублей за килограмм, а дома невольно пересчитываю покупку: вышло около 30 средних ягод. На всякий случай заглядываю и в соседний магазин. Тут происхождение ягоды выяснить оказалось сложнее - в ящике стояли лотки с надписью "Турция - Азербайджан - Россия", на вид с совершенно одинаковым содержимым. Зато цена какая! Всего 60 рублей! Правда, уже у кассы я поняла, что это стоимость всего 100 граммов. Ну ладно, возьмем для сравнения. Да, вкус явно оставлял желать лучшего, а спустя почти неделю я порадовалась, что не дала клубнику ребенку: ягоды даже плесенью не покрылись. Как позже объяснил эксперт, верный признак того, что при выращивании применялись пестициды.

"Бояться этого не стоит. Все партии проходят соответствующую проверку в лаборатории", - успокоил Сергей Архин, глава Ассоциации региональных сельхозтоваропроизводителей. "Но пользы от такой клубники, да и удовольствия точно нет. Ведь за рубежом ее собирают, когда она только начинает краснеть, а дозревает уже в дороге. Поэтому и вкус кисловатый, водянистый, а запаха совсем нет".

Но и российской клубники в столице тоже сейчас выбор не малый. Везут из Крыма, с Кубани, Ставрополья... Ягоды крупные - до полусотни граммов одна. Тепличные хозяйства выращивают ее круглогодично, а вот грунтовая только начинает краснеть и ее массовый завоз в столицу ожидается со следующей недели. Цены зависят от сорта клубники и начинаются от 300 рублей за килограмм. Предела их, кажется, нет. "Могут предложить килограмм клубники и за 1000 рублей, но и за такие деньги легко нарваться на ту же импортную ягоду, покрасневшую в пути", - предупреждает Архин. Но и слишком дешевой ягодой, по его словам, обольщаться не стоит: "Ниже 200-300 рублей за килограмм годится только на компот".

Большинство москвичей уже знают: лучше всего за ягодой идти на ярмарки выходного дня. Туда фермеры без всякого обмана привозят яркую, сочную ягоду и продают 500-граммовое лукошко за 300 рублей. "Нашу можно смело брать и парниковую, она прекрасного качества", - говорит Акиф Бадалов, фермер из Белгородской области. По его словам, если правильно ухаживать, то и зимой можно выращивать качественную клубнику.

Продавцы на ярмарке подсказывают, как правильно выбрать ягоду: поверхность ее должна быть упругой, гладкой, блестящей, без вмятин и повреждений. А до своей, подмосковной, еще больше месяца - она начинает созревать с конца июня. Всего в области выращиванием клубники занимается порядка 10 крупных сельхозпроизводителей и фермерские хозяйства.

Знатную клубнику поставляют в столицу фермеры Исаевы из Кореновского района Кубани. Они выращивают ее на 12 гектарах. Охлаждают, пакуют в евротару, укладывая в каждую коробку по 10 полукилограммовых корзинок. Закрывают пленками, ставят на поддоны и загружают в машины-холодильники. 15 часов в дороге - и три тонны отборной ягоды в Москве. Фермерам торговать некогда, поэтому сдают товар оптовикам: по 300 рублей за килограмм первый сорт и по 200 - второй.

"Три недели уже возим свою клубнику в Москву, - рассказывает глава хозяйства Забират Исаева. - Первую, раннюю, вырастили под пленкой, пошла уже и грунтовая. За сезон собираем до 200 тонн". Ее муж Тимур Исаев в минувший понедельник впервые сам встал за столичный прилавок - в самом центре Москвы на улице Тверской - на ягодный фестиваль, который проходит там сейчас, персональное приглашение получили только Исаевы. "У нас большое хозяйство, все документы в порядке, есть логотип и товарный знак", - рассказали супруги. Жене Тимур со своей торговой точки в Москве прислал фотографию: клубнику он продает по 500 рублей за килограмм.

По словам Забират, ушлые рыночники часто пытаются выдать импортную клубнику за их, кубанскую. Купят ее москвичи и морщатся. "Кубанская ягода ароматная и сухая. У нас много солнца, поэтому она такая вкусная и душистая. К тому же мы собираем ее уже спелую. Да и пакуем так, чтобы она как минимум семь суток сохраняла свои качества", - поясняет глава хозяйства.

В Крыму тепличную клубнику начали собирать в конце марта - примерно на две недели раньше, чем обычно. "Год нынче выдался клубничный, ягоды будет очень много, - говорит генеральный директор специализированного агропредприятия Андрей Каздоба. - Однако из-за ранних сроков сбора ягода быстро краснеет, но не наливается". Греческая и турецкая клубника появляется на российском рынке на месяц-полтора раньше. "Мы еще только входим в массовую уборку, а они ее уже заканчивают, подбирают самую мелкую ягоду и за любую цену сбрасывают в Россию, чтобы не пропала", - рассказал эксперт. Пытаться отличить крымскую ягоду от привозной по внешним признакам бесполезно, считает специалист. Лучше всего смотреть на фирменную упаковку, она у специализированных производителей всегда брендированная.

В Крыму предпочитают выращивать итальянский сорт клери. Ягоды сладкие, ароматные и хорошо переносят транспортировку. В первую волну созревания они самые крупные, до 80 граммов. Те, что выращены с соблюдением технологии, есть можно прямо с грядки, даже не мытыми. В агропредприятиях Крыма сейчас 24 гектара тепличной клубники и большая часть ее уходит в крупные логистические центры Москвы и Санкт-Петербурга. Цена на первую ягоду была 900 рублей за килограмм, снижаться она начала с середины апреля. Но ниже 400 рублей на пике сезона все равно не опустится.

"Продаем по высокой цене, чтобы держать планку качества", - говорит Андрей Каздоба. Сбивает цену тепличницам грунтовая клубника, которая начинает созревать в середине мая. В магазинах Симферополя ягоду уже продают по 200 рублей за килограмм, а на рынке можно купить и за 150. "У меня не те объемы, чтобы вывозить за пределы Крыма, - рассказал на симферопольском рынке "Привоз" фермер Андрей Фоминых. - Но если везти в Москву, смело утраивайте цену". В прошлом году самая низкая цена на пике сезона была, по его словам, 90 рублей за килограмм. В этом году фермер ожидает такую же цену или даже ниже, если не повлияет погодный фактор.

Подготовили Татьяна Павловская, Сергей Винник

Россия. ЦФО. ЮФО > Агропром > rg.ru, 15 мая 2024 > № 4644042

Робот и колхозница

Почему умные системы не могут решить проблему дефицита кадров в АПК регионов

Елена Мационг,Валентина Пичурина,Сергей Зюзин,Александр Гавриленко

Почти 70 тысяч работников не хватает в сельском хозяйстве регионов, по данным Росстата. На отдельных предприятиях сейчас вакантна треть мест. Некому пахать, сеять и ухаживать за животными.

Решить острую проблему могли бы интеллектуальные системы, которые начали внедрять в АПК регионов больше 15 лет назад. Так, известно, что один робот на животноводческой ферме может разом заменить четырех доярок и двух скотников и в какой-то степени даже выполнять функционал ветврача. Есть умные системы и в растениеводстве, способные работать за человека. Но почему до сих пор роботы не заняли вакансии в деревне? В проблеме разбирались корреспонденты "РГ".

В селе Лебяжье Курганской области действует единственная пока в регионе интеллектуальная молочная ферма. Стадо в 560 голов здесь доверили четырем роботам, которые делают за людей почти всю работу: доят, кормят, убирают и ухаживают за животными. Для сравнения: раньше все это стадо доили одиннадцать доярок. Сейчас управляют хозяйством четыре оператора, которые следят за роботами. Вот как работает эта умная система. Робот знает каждую буренку и не перепутает ни с кем: на ногах у коров браслеты с датчиками, которые, как фитнес-браслеты у человека, отслеживают их активность в течение дня. По ним компьютер читает, какая именно корова пришла на доение, сколько может дать молока, больна или здорова. Перед дойкой буренкам дают вкусную подкормку. Причем без молока не обслуживают. Зато с молоком можно подойти за лакомством в любое время. И если раньше одна корова давала 15 литров, то сейчас уже 18. Роботы не только доят, но и раздают корм, сами убирают навоз.

Как призналась одна из бывших доярок, которая с приходом умных систем на ферму позволила себе наконец уйти на пенсию, если раньше приходилось работать с пяти утра и чуть ли не по колено в навозе, сегодня картина, как в известной песне: "вкалывают роботы, а не человек". Жалко, что эта умная ферма пока всего одна на всю область.

Как отмечают в Уральском государственном аграрном университете (УрГАУ), роботизация в регионах идет неравномерно. Так, в Алтайском крае всего две интеллектуальные фермы. А в Свердловской области действует больше 40 роботов. Успешно работают интеллектуальные системы на фермах Башкирии, во многих областях центральной части России. И самое главное, практически во всех хозяйствах отмечают большую потребность в приобретении умных систем. Но вот с этим как раз большие проблемы. Дело в том, что почти все роботы для ферм - продукт недружественных стран: Швеции, Финляндии, Германии и т. д. После введения санкций они сразу ввели запрет на их продажу и обслуживание. По сути, на этом роботизация на фермах остановилась. "Нет пока серийного производства отечественных умных систем для животноводства", -говорит доцент Уральского экономического университета Егор Скворцов.

Куда лучше обстоит дело с выпуском систем для растениеводства.

"Свои технологии для комбайнов-беспилотников еще несколько лет назад в Ростовской области впервые продемонстрировали "Ростсельмаш" и Cognitive Pilot, -отмечает редактор Национального аграрного агентства Инара Халмеева, - экономический эффект от таких сервисов настолько высокий, что процесс технологического перехода займет не десятилетия, как считалось раньше, а считаные годы".

Так, в Алтайском крае активно внедряют систему умного точного земледелия. Она состоит из автопилота, который устанавливается на трактор, и базовой станции, к которой можно подключить неограниченное число техники. Погрешность в отклонении от намеченного маршрута на поле составляет не больше трех сантиметров - это, как говорят фермеры, вообще ерунда.

Донской фермер Роман Щусь поставил на свои трактора "автопилот" в прошлом году. Умная техника сама ездит, разворачивается на поле и полностью контролирует внесение агрохимии и удобрений. Можно сказать, машина полностью заменила механизатора. Физически человек пока сидит в кабине, но вся его работа заключается только в том, чтобы следить за показаниями приборов и никуда не въехать. Но таких эксцессов пока не было.

"За первый же год мы только за счет более эффективного управления сэкономили на топливе тысяч 300, - отмечает фермер. - А если посчитать все преимущества, то получается, за один сезон мы автопилот практически окупили".

С окупаемостью интеллектуальных систем в животноводстве дело обстоит куда сложнее. Роботы для ферм стоят в разы дороже, а потому средний срок окупаемости составляет не меньше шести лет. Но, как говорят фермеры, есть и хорошие новости: значительную долю затрат может компенсировать государство.

Так, глава крестьянского хозяйства в Курганской области Федор Ярославцев откровенно признается, что не смог бы построить умную ферму без программы господдержки. Производство обошлось ему в 280 миллионов, из них 100 ему компенсировали. Поддержка очень важна, считает председатель Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Ростовской области Александр Родин, чтобы у хозяйств с разными возможностями был равный доступ к интеллектуальным технологиям.

"Небольшие фермерские хозяйства позволить себе "умные игрушки" не могут, - отмечает Родин. - В результате есть угроза, что будет расти технологическое неравенство. Крупные предприятия, получающие огромные прибыли, смогут активнее использовать искусственный интеллект, ставя небольших игроков в очень сложное положение".

Более того, господдержка могла бы стимулировать и создание новых технологических компаний в России, резюмирует Инара Халмеева.

Екатерина Скворцова, доцент факультета биотехнологий и пищевой инженерии Уральского государственного аграрного университета:

- По показателям роботизации мы сегодня отстаем от Китая больше чем в 20 раз, от Сингапура в 160, а от Южной Кореи - в 230. Конечно, это заставляет задуматься. С введением санкций мы остались ни с чем, переориентация на китайский рынок результатов по большому счету не дает - китайцы не производят комплексные умные системы для животноводства, они могут продать нам только отдельные комплектующие. Все это говорит о том, что нам нужно активнее вкладываться в свои научные и технологические разработки. Кроме того, готовить и свои инженерные кадры. Уже поставленные интеллектуальные системы очень часто некому обслуживать - остро не хватает инженерных кадров, не менее остро, чем доярок. Если случаются поломки дорогостоящих импортных роботов, бывает очень сложно найти умельцев.

Россия > Агропром. СМИ, ИТ > rg.ru, 15 мая 2024 > № 4644038

За шесть лет экспорт халяльных продуктов вырос на 38%

Татьяна Карабут

В 2025 году будет десять лет, как Россия получила первый сертификат на экспорт халяльной продукции в ОАЭ. А первое халяльное мясо птицы в российской рознице появилось еще в 2002 году. Спрос на халяльные продукты растет не только среди мусульманского населения России и мира, ее покупают и немусульмане. Ведь продукция халяль небезосновательно считается более чистой и качественной.

Последние пять лет спрос на продукты халяль (что разрешено и допустимо в исламе ) в России прирастает в год по 2-3%, оценивает президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.

Речь идет, в первую очередь, о мясе (за исключением свинины). Сейчас производство халяльного мяса птицы по разным компаниям составялет от 1% до 10% от общего объема выпуска, оценивает эксперт. Но халяль возможен в кондитерских, молочных и других продуктах. По оценке гендиректора "Союзмолока" Артема Белова, выпуск халяльной молочной продукции сконцентрирован в регионах с высокой долей мусульманского населения. Оценочно он пока не превышает 1% от общего объема рынка.

Интерес населения к халялю очевиден. Во-первых, в России растет число мусульман - сейчас их в стране от 24 до 27 млн человек. Более того, во многих странах с преобладанием мусульманского населения растет приверженность основам ислама, это в том числе сопровождается переходом на чисто халяльную продукцию там, где это возможно, поясняет Давлеев.

Во-вторых, рост потребления халяльной продукции наблюдается и у немусульман, поскольку считается, что халяльная продукция более чистая и качественная. Это имеет под собой определенные технологические основания. Халяль - это не только произнесение молитв, но, прежде всего, чистота процесса производства и убоя.

Импульс развитию халяля в последние годы дали и торговые сети: они видят запрос потребителей, поэтому сейчас практически во всех крупных торговых сетях выделяется отдельная полка или даже целые отделы для халяльной продукции, отмечает Давлеев.

Постепенно наводится и порядок с сертификацией такой продукции. Раньше их мог выдавать практически любой сертифицирующий орган (а их в России около 40). Сейчас орган сертификации халяля должен пройти государственную аккредитацию. А это процесс непростой - нужно иметь штат определенных профессиональных сотрудников. Таких организаций в России немного. Но зато это может гарантировать качество халяльной продукции, считает Давлеев.

Неплохо обстоит дело также с экспортом. В целом за 2018-2023 годы экспорт российской халяльной продукции вырос на 38%. Правда, по данным федерального центра "Агроэкспорт" при минсельхозе, экспорт российской халяльной продукции в 2023 году в денежном выражении снизился на 23,6% и составил 209,4 млн долларов. Это было связано с трансформацией рынка мяса птицы - основного халяльного продукта. Если поставки в Саудовскую Аравию и ОАЭ сократились, то в Иран они подскочили в 10 раз. Иран стал крупнейшим покупателем российской баранины - это 97% поставок российской баранины. А Саудовская Аравия является одним из основных рынков для нашего мяса птицы.

Как пояснили "РГ" в минсельхозе, сейчас Россия успешно развивает сотрудничество в сфере АПК со странами ближневосточного региона и заинтересована в дальнейшем расширении торговли. Помимо традиционных товарных групп (зерновая и масложировая продукция), Россия существенно увеличивает экспорт продукции по стандартам халяль. За последние годы возросли поставки мяса птицы, говядины и баранины, шоколадных кондитерских изделий.

Сложность заключается в том, что наши стандарты отличаются от международных требований, отмечает Давлеев. Для нас самый главный экспортный регион - Ближний Восток (прежде всего, страны Персидского залива). Кроме того, интересен Иран, но у него система сертификации отличается. У Турции и Египта - третьи стандарты.

"Поставщикам российской продукции приходится всем этим стандартным группам соответствовать одновременно. Это задача не из легких", - говорит Давлеев. Да еще и стоит немалых денег, что удорожает себестоимость продукции на 7-8%.

Но если Ближний Восток мы "раскачали", сейчас предстоит осваивать другой рынок - страны Юго-Восточной Азии с гигантским мусульманским населением (более 1 млрд человек). В Малайзии, Индонезии, Сингапуре еще более жесткие стандарты, и российские органы сертификации уже получили аккредитацию малайзийских органов. У нас все готово к началу экспорта в эти страны. Осталось только дождаться ветеринарных разрешений с их стороны, говорит Давлеев.

В Черноземье озаботились проблемой сбыта фермерской продукции

Анна Скрипка

Натуральных продуктов с фермы или частного подворья в супермаркете не встретишь - совсем скоро этот стереотип будет полностью развенчан. В регионах озаботились проблемой недоступности свежих и качественных местных продуктов, недостатком комфорта при сбыте фермерского товара и невостребованности промышленных аналогов. Ведь не секрет, что значительная часть ягод, фруктов, овощей и других продуктов в ящиках супермаркетов попросту вянет и гниет. В Черноземье нашли, как сделать путь местных продуктов к покупателю коротким и ровным.

Рынок сбыта для собственной продукции фермерские хозяйства давно искали самостоятельно. А те, кто не искал, создавали буквально с нуля. Путь этот всегда был тернист. Сейчас белгородские садоводы, которые торгуют яркой и ароматной клубникой на городском рынке, вспоминают, как начинали на муниципальных ярмарках. Что там продашь, когда в поселке в каждом дворе такая же клубника?

Некогда резонансная программа развития семейных ферм позволила выйти на масштабные городские торговые площадки. Сами сельские предприниматели, ощущая азарт от востребованности продукта, засаживали новые и новые гектары, заботились о разнообразии сортов и планировали, как дифференцировать собственное предложение. Например, после клубники пусть спеет смородина - и ее продадим! Ценник садоводов устраивал, хоть и кусался для некоторых горожан. Но и они понимали: дешевле приобрести можно, но в супермаркете - и это далеко не такой по качеству товар.

Этот принцип работает в отношении не только ягод, фруктов, зелени или овощей, но и всех без исключения продуктов. Сотрудники супермаркетов, расположенных рядом с ярмарочными рядами, констатируют: как только на прилавках появляются сезонные продукты или фермерское мясо, молоко, спрос в сетевых магазинах падает. Сейчас, к примеру, ждут черешни, которая, конечно, уступит ягоде местных садоводов и будет раскуплена, только если ценник сделать поскромнее и контролировать, чтобы не мяли сочные ягоды в ящиках.

В Липецкой области решили изменить ситуацию одними из первых в стране. Для этого создали специальный цифровой сервис - агроагрегатор. Приложение разрабатывалось изначально не только для фермеров, но и для массовых закупщиков, торговые сети подключились к нему сразу же. В первые месяцы использования агроагрегатора прогремела история местного сельского предпринимателя, которому удалось сбыть объемный урожай кабачков. Такой на обычном рынке продавать замучишься, да и в сезон популярному овощу грош цена. А вот сразу сбыть в торговую сеть - другой разговор и другой результат.

Не секрет, что агроагрегатор заставил иначе посмотреть на весь процесс закупок. Сервис рос вместе с урожаем, развивался, и теперь неслучайно по всей стране сообщается о создании аналогичных. На форуме, посвященном развитию АПК, в Липецкой области неслучайно агроагрегатору уделили максимум внимания. Региональный распределительный центр выполняет функции посредника и организует доставку и сбыт фермерской продукции в торговые сети. Помимо овощей и фруктов, с которых начиналась история агроагрегатора, теперь это и молочная, и мясная продукция. Только в прошлом году благодаря этому сервису фермеры реализовали свыше 2,5 тысячи тонн своей продукции на 111 миллионов рублей. Теперь намерены побить и этот рекорд, увеличив выручку в два раза. Все условия для этого есть, ведь воспользоваться возможностями агрегатора могут и участники программы соцконтрактов.

Развивать это направление намерены и с помощью переработки и объединения фермерских товаров в новые группы. Управляющий проектом Иван Царев отметил, что вопрос запуска перерабатывающего комбината уже назрел и если можно будет с его помощью продавать уже готовую еду, то сотрудничающих с агрегатором как фермеров, так и ретейла станет больше.

Впрочем, липецким инструментарием заинтересовались и в новых регионах: принимавшие участие в форуме делегаты попросили забирать продукцию, произведенную в ДНР и ДНР, и распространять ее так же, как и липецкую. Там надеются, что покупатель одобрит фермерские товары Донбасса, а сельские труженики смогут развивать свои хозяйства.

Повсеместное тиражирование агрегатора для сбыта продовольствия совсем скоро будет отрегулировано федеральным законом: в первом чтении нормативный акт уже приняла Государственная дума РФ.

Параллельно с распространением фермерской продукции по торговым сетям идет и процесс создания специализированных магазинов. Как правило, они небольшие и возводятся оперативно благодаря новым технологиям. Окна в пол, деревянные полки, в некоторых - дегустационная витрина и атмосферная выкладка товара. Продавцы говорят, что предлагают не только продукты питания совершенно уникального качества, но и особое настроение, осознание того, что человек приобретает лучшее на рынке.

В Орле магазин по продаже местной продукции "Орловское качество" посетил глава региона Андрей Клычков и после в соцсетях поделился впечатлениями.

- Очень важно создавать площадки для реализации товаров наших сельхозпроизводителей. В новом магазине представлена брендовая продукция Орловщины: мы всегда можем предложить ее туристам, гостям города, - отметил он. - И конечно же, наши местные качественные продукты должны быть на столах у самих орловцев. Безусловно, подобные магазины должны появиться в разных районах города.

Предполагается, что "Орловское качество" выстроит собственную сеть. Первый магазин, как рассказывают сами орловчане, востребован, потому что интересен. Некоторые товары хочется сначала просто попробовать. Ценник комментировать сложно: все же это не масс-маркет.

Впрочем, подобный опыт есть и в других регионах. В Курске аналогичная торговая точка появилась в центре города. Правда, желающих изучить многообразие исключительно курских фермерских продуктов ждет разочарование: на витринах там и старооскольская колбаса, и белгородские деликатесы. Зато охлажденное мясо - от местных ферм, а пельмени лепят вручную хозяйки в одном из сел. Куряне, продегустировав, вынесли вердикт: "Очень вкусные!"

Насколько успешными будут эти проекты в регионах, зависит от множества факторов. Та же белгородская сеть "Фермер", которая изначально позиционировалась как ретейл исключительно деревенской и местной продукции, со временем стала обычной региональной сетью, доля фермерской продукции в которой достигла минимума. Часть торговых точек уже закрылась, а в их помещениях, перестроенных для нескольких арендаторов, кипит работа других предпринимателей. Но поставлявшие в эти магазины продукцию фермеры не только остаются на плаву, но и продолжают развиваться. Только их хлеб, молочные продукты, мясные деликатесы, фрукты, ягоды и овощи реализуются через другие торговые пути, в том числе собственные интернет-площадки, службы доставки по близлежащим районам и разветвленную сеть распространителей и пиарщиков, использующих самый эффективный инструмент - сарафанное радио. Кто знает, может совсем скоро изменится и это. Только сами сельские предприниматели не унывают: на смену одному обязательно приходит другое, главное - чтобы чернозем, в который вкладывается столько труда, по-прежнему оставался плодородным.

Ставрополье рискует потерять уникальную терскую породу лошадей

Юрий Гень (Ставропольский край)

В крае разрастается скандал вокруг чудовищного происшествия на местном конезаводе "Ставропольский". Там волонтеры нашли несколько десятков трупов лошадей, предположительно умерших от голода. Остальные животные были измучены, заморены недоеданием и еле передвигались. На конезавод уже приехали официальные представители Россельхознадзора и начали проверку. Министр сельского хозяйства региона пообещал наказать виновных. В полиции тем временем возбудили уголовное дело, проверкой занялись прокуратура и Следственный комитет.

Но ситуация оказалась гораздо серьезнее: по словам экспертов-конезаводчиков, на этом предприятии содержалось до 90 процентов поголовья выведенной в России уникальной терской породы лошадей. Теперь эта порода, которая раньше получала награды на всех скачках и выступлениях, завоевывала призовые места, а в XX веке широко использовалась в армии, может быть утрачена навсегда. Если несколько лет назад на конезаводе "Ставропольский" насчитывали до 300 скакунов, то в начале года (по данным волонтеров) - всего 170. Теперь же, после инцидента, всполошившего весь край, эксперты полагают, что в живых осталось всего около 120 лошадей. Более того, во всех хозяйствах на Северном Кавказе этим животным не хватает сена и кормов. Фермерские хозяйства сосредоточены на выращивании зерна - им не до лошадей.

Кадры с конезавода "Ставропольский", которые разлетелись по российским телеграм-каналам, действительно пугающие. На видео запечатлены трупы лошадей, разбросанные по земле, а рядом еле передвигаются другие, едва живые животные, у которых шкура буквально натянута на скелет.

Представители власти отреагировали на посты волонтеров в соцсетях и выехали на место происшествия, но трупов лошадей не нашли. Тем не менее сотрудники управления ветеринарии края и Россельхознадзора установили, что лошади на территории конезавода выглядят истощенными, а в хозяйстве наблюдается большой дефицит кормов.

- Проведено обследование предприятия. На самом деле там ситуация, можно так сказать, трагическая, - прокомментировал увиденное министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков, - потому что животные находятся в неудовлетворительном состоянии, они крайне истощены. Были инициированы проверки со стороны правоохранительных органов и надзорных структур, в частности Россельхознадзора. Также в связи с этим инцидентом состоялось экстренное совещание под председательством главы Александровского округа, где находится конезавод. На данный момент правоохранительные органы ведут следствие по этому факту. Когда мы получим результаты расследования, виновные в сложившейся ситуации будут наказаны. Все структуры, которые требуются, задействованы и работают над решением данной проблемы.

Волонтеры дают гораздо более жесткую оценку происходящему и считают, что владелец конезавода хочет избавиться от нерентабельного бизнеса.

- Хозяину конезавода неинтересно заниматься лошадь- ми, - рассказала корреспонденту "РГ" одна из волонтеров, конезаводчик из Краснодарского края, внештатный сотрудник ВНИИ коневодства Тамара Калашникова. - Он состоятельный человек и специализируется на бизнесе по выращиванию зерна, контролирует тысячи гектаров земли. И тут возникает естественный вопрос: ну не нравится тебе заниматься лошадьми, почему не продать это хозяйство? Но не все так просто: на каждую голову скакуна выделяется определенная территория под выпас и, вероятно, эти земли не хочется терять.

По словам волонтеров, площади, которые отданы под обеспечение прокорма лошадей, на конезаводе засеиваются пшеницей и разными другими культурами, которые потом идут на продажу, а никак не на содержание скакунов. Продавать животных конезаводчики не хотят, поскольку из-за этого они потеряют выделенную землю. Поэтому ждут, пока лошади сами не сгинут от голода, как бы это ни было жестоко, утверждают волонтеры. Так ли это на самом деле, выяснит следствие: представители Следственного комитета России уже занимаются этим вопросом.

В самом ООО ПКЗ "Ставропольский" сейчас с журналистами не хотят общаться, но один из сотрудников конезавода на условиях анонимности коротко высказал мнение руководства предприятия:

- Вы в интернете увидели эту ужасную картинку и думаете, что это правда. На самом деле все не так. Мы хотим улучшить положение лошадей, а часть их продать. Сейчас животные спокойно пасутся. Но из-за публикаций в СМИ возник резонанс в обществе. На нас обрушились проверки государственных органов и на данный момент из-за этого мы вообще никаких движений делать не можем.

Большинство лошадей на конезаводе "Ставропольский" - уникальной терской породы. Она была выведена еще по указу маршала СССР Семена Буденного и является выдающимся достижением советских селекционеров. Больше нигде в мире эта порода не распространена. Именно на лошади терской породы маршал Советского Союза Георгий Жуков принимал Парад Победы 24 июня 1945 года на Красной Площади.

- Лошади терской породы разводились преимущественно для высшего офицерского состава, - рассказывает конезаводчик из Краснодарского края Тамара Калашникова. - Для этих животных характерно дружелюбное отношение к хозяевам и высокие интеллектуальные способности. А сейчас, когда везде начали использоваться автомобили, скакуны терской породы широко используются в цирках, во время выступлений, для иппотерапии, обучения начинающих всадников и многого другого.

Важно отметить, что в экономике Северного Кавказа лошади традиционно играют огромную роль. Они не только главная тягловая сила в горах, где не проедут автомобили, но также предмет обожания, мечтаний и гордости каждого горца. Скачки на ипподромах в летний сезон регулярно проходят во всех без исключения крупных городах СКФО и собирают полные трибуны, а призовые фонды состязаний насчитывают десятки миллионов рублей за один день. Именно на Северном Кавказе существует единственный в стране государственный конный театр "Нарты", все представления которого проходят с участием этих благородных животных.

Однако, по словам конезаводчиков, именно сейчас положение хозяйств, занимающихся разведением лошадей, сложное. Главная проблема, с которой сталкиваются предприятия, - нехватка сена и дефицит кормов из-за недостаточного финансирования. Фермеры заинтересованы производить коммерчески выгодные культуры, а не отдавать земли под выпас или сенокос. В свою очередь, такой тренд со стороны аграриев, по мнению экспертов, может быть продиктован падением цен на зерно на мировых рынках из-за антироссийских санкций.

Глава СК России Александр Бастрыкин дал указание возбудить уголовное дело по информации о жестоком обращении с животными в Ставропольском крае.

Как подчеркнули в Следственном комитете России, "после распространения в СМИ информации о гибели животных от истощения руководство конезавода пытается избежать ответственности, убеждая журналистов и общественность, что события происходили с 2006 по 2016 год. Сотрудники демонстрируют наличие большого количества корма, однако из-за длительного голодания лошади не воспринимают пищу, что также приводит к их мучительной гибели".

В телеграм-канале Информационного центра СК России говорится, что "съемочной группе удалось найти на территории завода спрятанное в отдельном вольере истощенное животное, за которым фактически уход не осуществляется". При этом, по утверждению волонтеров, представители Московской федерации конного спорта "предлагали директору предприятия предоставить команду ветеринаров для реабилитации и лечения лошадей, однако получили отказ". В Следственном комитете резюмируют, что "непринятие мер к спасению оставшихся в живых особей может привести к полной утрате редкой породы".

Россия останется крупнейшим поставщиком пшеницы, несмотря на заморозки

Татьяна Карабут,Лев Лазаренко,Светлана Добрынина,Светлана Филиппова,Михаил Пинкус,Валентина Зотикова

Непогода в России стала одной из причин роста мировых цен на пшеницу, пишет Bloomberg. Эксперты уже снижают прогнозы урожая из-за заморозков в центре. Но даже с учетом потерь стране с лихвой хватит продовольствия, заверяют в минсельхозе. А на мировом рынке Россия останется лидером по поставкам пшеницы.

Фьючерсы на пшеницу 10 мая выросли сразу на 3,54%, до 6,6 долл. за бушель (чуть больше 27 кг), следует из данных Чикагской товарной биржи. Это максимум с августа 2023 года. Одна из причин - погодные катаклизмы в отдельных регионах мира, в том числе в России, указывает Bloomberg. Половина озимой пшеницы останется слишком сухой в течение следующих двух недель, оценивали в Commodity Weather Group. В любом случае Россия соберет большой урожай, но ее доминирование на мировом рынке (около 25% в пшенице) означает, что любые колебания цен на российскую пшеницу (а она дорожает) отразятся и на ценах других стран-производителей.

Теперь к засухе на юге добавились заморозки в центре страны. В трех регионах - Воронежская, Липецкая и Тамбовская области - введен режим чрезвычайной ситуации (ЧС) в сельском хозяйстве. Температура опускалась до минус 6-7 градусов. Глава Липецкой области Игорь Артамонов оценил потери всего в 5% из 1,4 млн га. В Воронежской области из 2,7 млн га посевных площадей пострадало около 10%. Ситуация серьезная, но не критичная.

В Пензе аграрии также ожидают сокращения урожая из-за выпавшего внезапно снега. А на Урале снегу на майских праздниках, наоборот, даже обрадовались. Как отметил завкафедрой овощеводства и плодоводства УрГАУ кандидат сельскохозяйственных наук Михаил Карпухин, за счет этого уральская земля наконец-то вышла из засухи. К тому же в этом году на Урале успели посеять от силы 10%. В Челябинской области посевная только начинается.

А вот для аграриев Оренбуржья эта весна выдалась вдвойне кризисной: регион пережил сильнейший за всю историю наблюдений паводок, а затем освободившиеся от воды поля ощутили на себе майские морозы. При этом в региональном МЧС предупредили, что с 14 по 16 мая ожидается вторая волна похолодания - на севере области ночью столбик термометра вновь опустится до минус трех градусов.

Впрочем, несмотря на сложные погодные условия в некоторых регионах, Россия в 2024 году получит урожай, необходимый для обеспечения продовольственной безопасности страны, заверил кандидат на пост вице-премьера Дмитрий Патрушев на заседании Комитета Госдумы по аграрным вопросам 12 мая. В ряде регионов погибшие посевы будут пересеяны, сообщил минсельхоз. Точный размер ущерба подсчитают чуть позже.

"Если бы заморозки закончились прямо сейчас, то было бы просто плохо. Но мы ждем вторую волну заморозков. Поэтому оценить окончательные потери можно будет только с потеплением", - рассказал "РГ" генеральный директор компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко. Но уже сейчас понятно, что урожай окажется однозначно ниже первоначальных прогнозов даже с учетом частичного пересева. Пострадают зерновые и зернобобовые, а также некоторые масличные (озимый рапс в Черноземье, первые всходы подсолнечника). Понятно, что пересев потребует дополнительных расходов, что еще ухудшит экономику сельхозпроизводителей.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) уже снизил свои прогнозы урожая пшеницы на 5 млн тонн - с 91 млн до 86 млн тонн, рассказал "РГ" его гендиректор Дмитрий Рылько. Но здесь учтены не только майские заморозки, но и погодные катаклизмы до них.

Помимо зерновых, серьезно пострадали свекла, озимый и яровой рапс, лен, оценивает эксперт. И пересеять получится далеко не все и далеко не везде - сроки вышли, да и семян может не хватить, говорит Рылько. Можно еще пересевать соей и кукурузой в центре, подсолнечником и просом в Волгограде. Пшеницу сеют в апреле, поэтому сроки для пересева точно упущены.

Непогода в европейской части России в конце апреля и начале мая может сказаться прежде всего на урожае озимых зерновых культур, частично затронет развитие кукурузы в южной части страны, и, конечно, заморозки мая повредят развитию плодовых и овощных культур, оценивает вице-президент Газпромбанка Дарья Снитко. Частично пострадавшие посевы будут пересеяны - где возможно, поздними яровыми и подсолнечником. Но сохранившиеся, конечно, покажут меньшую урожайность.

Регионы, которые еще не завершили сев яровой пшеницы, также рискуют получить меньший урожай, и в целом сев зерновых задерживается относительно прошлого года повсеместно, кроме регионов Юга и Кавказа, говорит Снитко.

Однако свой прогноз в 87 млн тонн пшеницы Газпромбанк пока не планирует корректировать. В любом случае пока прогнозы валового сбора хоть и ниже прошлогодних рекордов, но превосходят результаты 2015-2021 годов, отмечает Снитко.

Для посевов подсолнечника заморозки в целом несут меньший эффект, сев пока прошел лишь на треть от запланированного. К тому же в этом году ожидается увеличение площадей подсолнечника, поэтому пока виды на урожай неплохие, считает Снитко.

Что касается цен на пшеницу на различных биржах мира, то они всегда резко реагируют на любые погодные новости в межсезонье. По данным Центра ценовых индексов, о стоимости российской пшеницы 12,5% протеина на базисе FOB в Новороссийске цены растут девять недель подряд, хоть и медленно. В начале мая они составляли 216 долларов за тонну.

"Снижение запасов пшеницы в России, практически неизбежное, - повод для роста экспортных цен", - считает эксперт.

Рылько уверен, что даже в этой ситуации у России на экспорт останутся большие объемы зерна. И уж точно его хватит для внутреннего рынка - потребление в России составляет около 85 млн тонн зерна. По оценке ИКАР, экспорт российского зерна в этом сезоне снизится с ранее прогнозируемых 72 млн до 59,5 млн тонн, из них пшеницы - с 50 млн до 47 млн тонн. Тем не менее Россия останется поставщиком пшеницы номер один на мировой рынок, считает Рылько.

Что касается цен, внутренние, конечно, не могут не реагировать на мировые. Но в стране действует экспортная пошлина, которая "гасит" стоимость зерна для внутреннего рынка, напоминает Рылько.

Экспорт шафрана из Ирана составил более $ 207 млн в годовом исчислении по март

Руководитель отдела исследований, мониторинга и развития рынка Центральной организации сельских кооперативов Ирана говорит, что 21 метрическая тонна иранского шафрана стоимостью 207 786 281 доллар была напрямую экспортирована в 55 стран в прошлом иранском календарном году, закончившемся в конце марта.

“Несмотря на рост экспорта в весовом выражении и повышение цен на этот продукт в стране и на международных рынках, мы наблюдаем снижение стоимости этого продукта на 15,7%”, - сказал Рухолла Латифи в субботу.

Экспорт шафрана в упаковке менее 30 граммов продемонстрировал хороший рост, на долю которого приходилось 22 процента экспортируемого шафрана в 1402 году иранского календарного года, в то время как в 1401 году этот объем составлял около 15,5 процента, добавил он.

Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) были основным пунктом назначения иранского шафрана с закупкой 67 120 кг шафрана, за ними следуют Китай с закупкой 49 200 кг, Испания с 43 820 кг и Афганистан с 21 716 кг и ростом на 198 процентов, Катар с 5 774 кг, Италия с 5 604 кг, Кувейт с 3 301 кг, Оман с 2 993 кг, Бахрейн с 2 683 кг и Франция с 2 433 кг, отметил он.

Шафран является одним из важнейших экспортных продуктов Ирана. Страна стремится увеличить поставки специи за рубеж путем ослабления ограничений для экспортеров.

Владельцы "Макфы" предложили прокуратуре мировое соглашение

Иван Егоров

Центральный районный суд Челябинска 7 мая продолжил рассматривать иск Генпрокуратуры об изъятии в пользу государства активов группы компаний "Макфа" на 46 млрд рублей. Окончательное решение может быть принято в ближайшее время.

Основными ответчиками по иску выступают беглые экс-губернатор Михаил Юревич и бывший депутат Госдумы Вадим Белоусов, а также 11 их родственников и партнеров. Как сказано в материалах прокурорского иска, копия которого есть в распоряжении "РГ", в ответчиках кроме того числятся 34 российские и иностранные компании, в том числе крупнейший в России производитель муки, круп, макаронных изделий - акционерное общество "Макфа". Компания сегодня входит в топ-5 мировых производителей макаронных изделий и внесена в перечень системообразующих предприятий агропромышленного комплекса России.

Накануне после окончания первого дня слушаний адвокат Игорь Трунов, который представляет интересы Михаила Юревича, заявил журналистам, что защита подготовила проект мирового соглашения с Генпрокуратурой. Собственники, в частности, предложили, чтобы государство вошло во владение компанией, но за собственниками осталась бы определенная часть активов. Адвокат сообщил, что эту часть акционеры собираются выкупить у государства. Речь идет о пакете стоимостью в 10 млрд рублей. Кроме того, собственники пообещали выплачивать по одному миллиарду в год на гуманитарные нужды в ходе СВО. Как добавил Трунов, в противном случае, при переходе всех активов "Макфы" государству, холдинг может подпасть под санкции, что негативно скажется на его работе. Причем месяц назад адвокат заявил об угрозе остановки работы предприятия в связи с принятием судом обеспечительных мер.

В ответ официальный представитель Генпрокуратуры Андрей Иванов заявил, что вбросы про остановку работы предприятий группы "Макфа" - это "скорее пиар-фантазии некоторых юристов, растиражированные СМИ ради искусственного создания социальной напряженности". Также, по его мнению, это делается ради оказания давления на суд с целью вынесения решения в пользу бенефициаров холдинга. "Они, напомню, находятся в международном розыске. Ну а компания продолжит функционировать в штатном режиме", - отметил официальный представитель надзорного ведомства.

По его данным, принятые обеспечительные меры не препятствуют выплате работникам заработной платы, исполнению социальных и налоговых обязательств, а также производству и реализации готовой продукции.

Что касается самого иска, то поводом для него послужили результаты антикоррупционной проверки, проведенной Генпрокуратурой в отношении бывших народных избранников Вадима Белоусова и Михаила Юревича. Так, Юревич был депутатом Госдумы с 2000 по 2005 год, а с 2005 по 2010 занимал должность главы Челябинска, а с 2010 по 2014 год был губернатором области. Белоусов же являлся депутатом Госдумы нескольких созывов - с 2011 по 2023 год.

Однако, как выяснили прокуроры, одновременно с исполнением публичных функций Юревич и Белоусов фактически владели группой коммерческих компаний, сведения о чем они не декларировали и в контрольные органы не сообщали. При этом высокое положение во власти использовали для достижения собственных бизнес-интересов.

В связи с возбуждением уголовных дел по факту получения взяток Михаил Юревич и Вадим Белоусов скрылись от органов следствия и объявлены в международный розыск. Чтобы избежать экстрадиции, Юревич приобрел гражданство Кипра. Однако, как указано в иске Генпрокуратуры, они продолжают владеть группой компаний и контролировать их деятельность через родственников и доверенных лиц. Более того, осознавая угрозу привлечения к уголовной ответственности и обращения взыскания на коррупционно нажитый капитал, они обеспечили передачу имущественных прав в пользу иностранных компаний, зарегистрированных на Кипре.

По данным Генпрокуратуры, в результате офшоризации активов Юревич и Белоусов в настоящее время продолжают под видом дивидендов выводить на Кипр и в Великобританию доходы от деятельности отечественных предприятий. Их ежегодный размер, как указано в иске, превышает 2 млрд рублей.

Иран экспортировал за год свежих фиников на $ 345 млн более чем в 82 страны

Иран экспортировал высококачественные финики в 82 страны в предыдущем иранском календарном году (закончившемся 19 марта 2024 года), по словам представителя комиссии по развитию торговли и международным отношениям Палаты промышленности, рудников и торговли Ирана.

В период с 21 марта 2023 года по 19 марта 2024 года из страны было экспортировано более 389 000 тонн свежих фиников на сумму более 345 миллионов долларов, отметил Рухолла Латифи.

Экспорт фиников в предыдущем иранском календарном году увеличился на 4,0 и 6,7 процента в весе и стоимости, соответственно, по сравнению с предыдущим годом, по его словам.

В этот период Индия была первым пунктом назначения экспортируемых Ираном фиников, импортировав более 90 000 тонн фиников на сумму более 84 миллионов долларов, за ней следуют Пакистан, Турция, Казахстан, Китай, Ирак и Россия, сказал он.

Он отметил, что финики мазафати были самыми популярными финиками, импортируемыми этими странами среди иранских видов фиников, сообщает IRNA.

Австрия, Иордания, Аргентина, Армения, Узбекистан, Испания, Австралия, Южная Африка, Албания, Германия, ОАЭ и Индонезия были другими странами, которые импортировали финики из Ирана за этот промежуток времени, добавил Латифи.

Ранее Мохсен Рашид, председатель Иранской национальной ассоциации фиников, заявил, что Иран является третьим по величине производителем свежих фиников в мире.

Цены на какао рухнули на 30%

Татьяна Карабут

Рост цен на какао-бобы сменился резким падением. Но эксперты не исключают, что потом рост стоимости сырья продолжится - помимо глобального потепления, урожай губит опасный вирус, от которого пока нет спасения. Российские производители между тем увеличивают производство шоколада.

После исторического максимума более чем в 12,8 тыс. долл. цены на какао на Лондонской бирже в последнюю неделю апреля обвалились почти на 30%, до 8,3 тыс. долл. Трейдерам просто не хватает денег, чтобы оплачивать резко подорожавшее какао, пишет Bloomberg. Но радоваться рано: сейчас цены снова начали расти. Помимо природного явления Эль-Ниньо, ущерб шоколадным деревьям наносит мучнистый червец. Это насекомое переносит опасный для какао-бобов вирус, пишет издание ScienceDaily. Вакцина от этого вредителя уже разработана, но оказалась слишком дорогой для фермеров.

Между тем, по данным Минсельхоза РФ, производство шоколадных изделий в России за январь-февраль увеличилось на 9,8% - за счет стабильного внутреннего спроса и роста экспорта.

Глава Petrova 5 Consulting Марина Петрова обращает внимание на рост производства сахаристых изделий в январе-феврале 2024 года на 15%. Тогда как самые шоколадные категории показывают небольшое снижение. "Это говорит о том, что изготовители увеличивают долю глазури, тем самым снижая себестоимость и нивелируя резкий рост цен на какао-бобы", - считает она.

Резкая динамика на бирже не так же глубоко отражается на реальных ценах, поясняет вице-президент Газпромбанка Дарья Снитко. К тому же какао чаще импортируется в Россию в виде полуфабрикатов, производимых в Европе. Так что перенос мировых котировок в цены на российском рынке будет растянут на один-два сезона. Больше на цены кондитерских изделий повлияют колебания курса и трудности с логистикой при импорте. Какао будет оставаться в дефиците в ближайшие сезоны, так как рост потребления шоколада в развивающихся странах опережает возможности по увеличению площадей плантаций, говорит Снитко.

Однако высокие цены сбалансируют рынок. Поскольку Россия на 100% зависит от импорта какао-сырья, мы тоже не останемся в стороне от проблемы роста глобальных цен, прогнозирует эксперт.

Мировые цены на продовольствие после длительного снижения начали расти

Татьяна Карабут

После длительного падения мировые цены на продовольствие понемногу начали расти. Как минимум в зерне и растительных маслах этот рост может продолжиться - за счет снижения прогнозов урожая в России, предупреждают эксперты.

Мировые цены на продовольствие после семи месяцев непрерывного снижения прибавляют второй месяц подряд - в апреле они выросли на 0,3%, следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Происходит это прежде всего за счет роста стоимости мяса, а также растительных масел и пшеницы. Тогда как сахар и молочная продукция дешевели. Впрочем, сейчас мировые цены на продовольствие все равно на 7,4% ниже, чем год назад.

Цены на зерно пока на 18,3% ниже, чем в апреле 2023 года. Но в апреле стоимость пшеницы стабилизировалась. Повлияли опасения из-за неблагоприятной погоды, сложившейся в отдельных частях ЕС, России и США, которые были отчасти нивелированы сохраняющейся конкуренцией между экспортерами. Главной причиной роста цен на кукурузу стал высокий спрос на фоне усугубляющихся логистических проблем в результате повреждения инфраструктуры на Украине и снижения прогнозов урожая в Бразилии. А вот цены на рис снизились на 1,8%, так как в Индии начался сбор урожая.

Стоимость растительных масел достигла максимума за последние 13 месяцев - в апреле она подтянулась еще на 0,3%. Котировки подсолнечного и рапсового масел росли, а пальмового и соевого - снижались. Причины - в соотношении предложения (или только прогнозов урожая) и спроса.

Цены на молочную продукцию после шести месяцев роста в апреле снизились на 0,3%.

Мясо дорожает третий месяц подряд - в апреле еще на 1,6%. Росту цен на мясо птицы способствовали стабильные закупки странами Ближнего Востока на фоне проблем с производством, обусловленных вспышками гриппа птиц. Цены на говядину также выросли: несмотря на увеличение предложения, спрос оказался выше. А цены на свинину немного снизились из-за слабого спроса в Западной Европе и Китае.

Цены на сахар в апреле упали на 4,4%. Сейчас они на 14,7% ниже, чем год назад. Причина - улучшение прогнозов урожая в Индии, Таиланде и Бразилии.

Рост мировых цен может продолжиться как минимум по зерну и растительным маслам, считает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Россия является лидером по поставкам на мировой рынок этих продуктов. Но в последнее время эксперты снижают прогнозы урожая. Так, ИКАР на днях пересмотрел прогноз по сбору зерна со 146 млн до 142 млн тонн, в том числе пшеницы - с 93 млн до 91 млн тонн. Причина - засуха в южных регионах, поясняет Рылько.

Как сильно вырастут мировые цены на продовольствие и насколько долгосрочным будет этот тренд, пока делать выводы рано, считает директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов. Но надо понимать, что от мировых цен зависят и российские, хотя отчасти их сглаживают экспортные пошлины. Но цены меняются не только из-за урожая, но и из-за стоимости средств производства и логистики. А с этим у нас есть проблемы, отмечает эксперт.

Запрет на экспорт сахара вводит Казахстан

Это позволит полностью обеспечить спрос летом.

Фарида Курмангалиева

В понедельник, 6 мая, на заседании межведомственной комиссии по вопросам внешнеторговой политики и участия в международных экономических организациях под председательством вице-премьера Серика Жумангарина, рассмотрен вопрос обеспечения внутреннего рынка сахаром на предстоящий сезон, до сбора нового урожая сахарной свеклы, передает Liter.kz со ссылкой на пресс-службу правительства.

В настоящее время баланс запасов сахара на складах и объемов импорта в Казахстан составляет порядка 256 тыс. тонн, это половина годовой потребности страны (500-550 тыс. тонн).

Запасы сахара и тростникового сырца на складах сегодня составляют 136 тыс. тонн. Вместе с квотой на ввоз российского сахара в размере 120 тыс. тонн до 31 августа 2024 года это порядка 256 тыс. тонн. Кроме того, у Казахстана есть квота на беспошлинный ввоз 300 тыс. тонн тростникового сырца для переработки до конца 2024 года. В среднем в месяц объем потребления составляет 46 тыс. тонн, летом спрос доходит до 60 тыс. тонн. Имеющихся запасов сахара более чем достаточно для обеспечения спроса на сахар до наступления нового урожая, — сообщил вице-министр сельского хозяйства Ербол Тасжуреков.

В ближайшее время казахстанская сторона планирует провести переговоры с российскими коллегами для увеличения квоты на поставку российского сахара до конца 2024 года еще на 100 тыс. тонн. В то же время для бесперебойного обеспечения казахстанцев сахаром на заседании МВК принято коллегиальное решение ввести временный запрет на экспорт сахара из Казахстана в третьи страны, в том числе и страны-участницы ЕАЭС, до 31 августа 2024 года. Мера не коснется международного транзита.

Ранее правительство РФ ввело временный запрет на вывоз тростникового или свекловичного сахара и химически чистой сахарозы.

В Казахстане сильно подорожал сахар — на 1,4%. В последний раз такие же высокие темпы были в начале августа 2022 года.

В Липецке предложили способы решить проблему кадрового дефицита в АПК

Анна Скрипка

Агропромышленный комплекс входит в тройку отраслей, испытывающих наиболее острый дефицит кадров. Наряду с промышленными предприятиями и строительными фирмами АПК старается решать проблему посредством роста производительности труда и привлечения мигрантов. Однако, как прозвучало на форуме в Липецке, посвященном развитию отрасли, зачастую и то и другое не панацея. Повышать производительность труда в большинстве подотраслей дальше просто некуда, миграционный процесс осуществлять еще более сложно, поэтому, как отметили эксперты, важно увидеть и задействовать другие резервы.

"Коровам хвосты крутить?"

Техническая и технологическая модернизация, роботизированные фермы и перерабатывающие производства, беспилотные комбайны и повсеместное распространение дронов - таким видят современное сельское хозяйство те, кто трудится в отрасли. А остальные?

Участники тематического круглого стола на форуме "Развитие АПК" нарисовали картины физически невыносимого труда, безынтересные рабочие будни, рутинные обязанности без ощутимого результата и неуважение к целому ряду профессий. Все это, конечно, стереотипы, не имеющие отношения к реальности, однако они еще живы.

Председатель ассоциации "Народный фермер" Олег Сирота отмечает, что проблема острого дефицита кадров "встала в полный рост".

- Мы можем увеличить оборот на 20-30 процентов, если решить проблему с людьми, - подсчитывает он. - Однако нам по-прежнему требуются механизаторы, сварщики, операторы машинного доения, осеменаторы... Их просто нет.

Олег Сирота говорит, что нехватка специалистов ощущается не только на новых или расширяющихся производствах. И фермеры, и руководство агрохолдингов констатирует: отток из отрасли идет колоссальный. Многие люди уезжают в города, чтобы там давать образование своим детям и самим развиваться в более комфортных условиях.

Директор департамента развития сельских территорий Минсельхоза РФ Ксения Шевелкина подтверждает: многие готовы переквалифицироваться, чтобы изменить условия жизни.

- Человеку ведь важно и то, где он может развиваться как личность, где может развиваться его семья, - продолжает она. - Дороги, школы, детские сады и многое другое - это все имеет огромное значение для специалистов отрасли.

И хотя современные села уже не похожи на те, что были несколько десятилетий назад, жить в таких населенных пунктах стремятся не так много людей, как нужно современному агропромышленному комплексу.

Экспертное сообщество сошлось во мнении: важно совершенствовать сельскую инфраструктуру и выращивать будущие кадры, заботясь об их якорении на родной земле уже сейчас. Агроклассы, агрошколы, экскурсии на фермы и познавательные каникулы среди растений и животных, специализированные ссузы с возможностью щедро оплачиваемых стажировок на предприятиях-партнерах, карьерный рост и перспективы совершенствования для выпускников и молодых специалистов - все это уже работает. Так отчего же дефицит кадров усугубляется?

Директор Научного центра изучения проблем сельских территорий Мария Горячко отмечает: причина - в стереотипах о сельском хозяйстве. Они настолько сильны, что даже искренний интерес детей к отрасли не позволяет им развиваться в этом направлении.

- Показывать фермы и проводить экскурсии нужно не только для детей, но и для их родителей, - отмечает она. - Ведь кто родители современных детей? Это люди 1990-х. И что они помнят о сельском хозяйстве? Что работать там - значит коровам хвосты крутить.

Участники форума согласились, что этот миф нужно развенчивать, более того, те же агроклассы нуждаются в усовершенствовании.

Агро - это класс!

Профориентации и подготовке молодых специалистов посвятили большую часть круглого стола. Разговор то и дело сводился к тому, что ученикам важно преподавать точные науки более подробно, наглядно и интересно. Кроме того, важно отслеживать дальнейшие выборы школьников: Ксения Шевелкина констатирует, что далеко не все выпускники агроклассов и агрошкол выбирают потом отраслевые специальности в ссузах и вузах.

Олег Сирота добавляет: если после стажировок и оплачиваемой студенческой практики хоть один человек из 10 остается в компании - это хорошо. Он предупреждает и об ошибках самих работодателей. Как правило, все ждут сразу заинтересованного, знающего специалиста. Однако таковых катастрофически мало. Но, как отмечает эксперт, хорошего работника можно вырастить из того, кто совсем не подает надежд.

- У нас есть такая звездочка, - приводит он пример. - Парень - механик, класса с шестого было достижением вытащить его на тройки, но сейчас он лучший механик на предприятии. Конечно, есть мысли, что, если бы не мы, его жизнь пошла бы под откос. Но сейчас важно, что нам всем нужно обратить внимание на ребят из определенных семей. Они подрабатывают, где придется. И вот их нужно учить, уделять им внимание. Вот еще пример: трое подрабатывали на заправках. Какая там перспектива? Мы обратили внимание на них - и получились робототехники.

И Олег Сирота, и другие эксперты подчеркивают: так готовить кадры очень тяжело. Но вариантов мало.

Полет дрона и мысли

Эксперты подчеркнули: аграрное образование и работа в отрасли должны стать интересными и престижными. Руководитель центрального аппарата ассоциации "Народный фермер" Иван Мартьянов акцентировал внимание на том, что для этого важно уже с детства прививать такую мысль потенциальным работникам отрасли. Например, специалисты готовятся запустить тематическую фермерскую игру в "Майнкрафт". При этом все понимают: технологически сложная отрасль потребует от будущих аграриев не только увлеченности геймера. Мария Горячко отмечает: важно преподавать нужные в АПК предметы не только в сельских, но и в городских школах. При этом подготовку будущих студентов профильных вузов вести с прицелом на отличную учебу.

Впрочем, и этого мало. Директор специализированной Татановской агрошколы Тамбовской области Ольга Илларионова призывает вернуть в образовательные учреждения возможность школьников трудиться на земле и работать с сельскохозяйственной техникой.

- Это будет интересно детям, - уверена она. - Ведь сейчас такого нет, а на предприятиях такая система безопасности, что дети не могут попробовать ровным счетом ничего.

В самой школе уже после девятого класса дети имеют профессиональную подготовку - например, могут ухаживать за садом. Все нужные компетенции у них есть.

Живой интерес называет ключом к решению проблемы дефицита кадров и доктор педагогических наук, доцент профессор Липецкого государственного педагогического университета Вячеслав Тигров. Он рассказывает об опыте изобретательства для АПК в школах региона и подчеркивает: дети горды тем, что делают. И те, кто изобрел машину, разбрызгивающую удобрения на поля, и те, кто создал полезный дрон, продолжат созидать для АПК. Важно только, чтобы таланты нашли применение на конкретных предприятиях.

Помимо живого интереса к сельскому хозяйству, экспертное сообщество затронуло тему трудового образа жизни как такового. В зале прозвучали примеры, когда еще молодой и трудоспособный сотрудник стремится получить группу инвалидности и, несмотря на право работать, которое она дает, увольняется и остается дома. Представитель департамента развития сельских территорий Минсельхоза Егор Иванов назвал такие случаи нередкими: в отдельных регионах выплачиваемое пособие позволяет закрывать потребности таких селян. Они же подают пагубный пример подрастающему поколению.

- Складывается мнение, что в сельском хозяйстве исключительно тяжелый труд, - отметил Егор Иванов. - Однако в целом мы понимаем, что в отрасли множество комфортных рабочих мест, но нам нужно научиться их продавать.

Россия. ЦФО > Агропром. Образование, наука > rg.ru, 3 мая 2024 > № 4637976

Производство мяса для шашлыка растет на старте высокого сезона

Татьяна Карабут

Разговеться шашлыком после Великого поста в этом году обойдется на 10-20% дороже (в зависимости от мяса), чем в прошлом году. Шашлычный набор на майские праздники дорожает всегда. Но в этот раз риски роста цен усугубляются возможным увеличением экспорта свинины в Китай, где своей сейчас не хватает. Впрочем, эксперты заверяют, что рост производства в РФ позволит и себя накормить, и экспортировать без ущерба для внутреннего рынка.

По расчетам "Руспродсоюза", в 2024 году средняя стоимость шашлыка из курицы выросла на 20%, из свинины - на 13%, из индейки - на 10,3%. В этом году наблюдается повышенный рост спроса на мясо для шашлыка по сравнению с прошлогодним периодом и более ранний старт шашлычного сезона в связи с тем, что период весенних праздников начался в конце апреля, а также из-за более теплой погоды, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, ежегодно наибольшим спросом пользуется шашлык из курицы и свинины. Также вырос спрос на лук, майонез, кефир и уксус - популярные ингредиенты для приготовления маринада.

Торговые сети сформировали широкое предложение сырого и готового мяса для шашлыка. "Ретейлеры традиционно снижают цены на продукты повышенного спроса в праздничные периоды, выгодные цены на востребованные товары привлекают повышенный трафик покупателей", - заверил Караваев.

Но в Ассоциации мясопереработчики опасаются нехватки свинины в этом году: из-за снижения предложения в Китае "более высокие цены вытянут свинину из всех стран-экспортеров", что потянет за собой цены в этих странах.

В первом квартале 2024 года в связи с праздниками спрос на свинину активизировался. А поросята дорожали из-за дефицита их предложения на фоне болезней, поясняет гендиректор агентства ИМИТ Любовь Савкина. Но она уверена, что сложившаяся в начале года ситуация - не повод думать, что импорт свинины в Китае вырастет в разы и это повлияет на внутрироссийские цены.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев считает, что в этом сезоне на российском рынке "не будет происходить ничего необычного", поскольку свиноводческая отрасль продолжает демонстрировать огромный прирост производства. За первый квартал выпуск свинины увеличилось более чем на 7%. По итогам 2024 года такой прирост сохранится, а это более 250 тыс. тонн в убойном весе, прогнозирует эксперт. При этом Россия давно полностью обеспечивает себя свининой. Экспорт действительно растет, но его темпы ниже, чем прирост производства. В Китай, по оценке Ковалева, в этом году мы отправим максимум 15-20 тыс. тонн.

Поэтому риски скорее обратные - как не допустить обвала оптовых цен.

Конечные цены, несмотря на возросший спрос, будут поддержаны как раз огромным предложением. Кроме того, к высокому шашлычному сезону игроки рынка активно готовились - в частности, мясоперерабатывающие заводы, торговые сети заключали длительные контракты в период низких цен января - марта, говорит Ковалев.

В России начали блокировать продажу просроченной молочной продукции

Татьяна Карабут

С 1 мая в крупных торговых сетях (50 и более магазинов) на кассах начали блокировать продажу нелегальной и просроченной молочной продукции, а также воды. Новый механизм сможет автоматически пресечь возможность продажи нелегальной или просроченной продукции - ее просто не пробьет касса.

Благодаря сведениям из системы маркировки "Честный знак" розничные магазины смогут оперативно получать необходимую информацию о товаре и, если будут причины для запрета оборота конкретной единицы продукции, не допускать ее реализацию потребителю, например, если срок годности продукции истек.

Действовать механизм будет так: в момент сканирования товара на кассе программное обеспечение кассового узла обращается к системе маркировки для получения сведений об этой единице товара. Если за полторы секунды не получен ответ от системы маркировки, магазин проверяет продукцию в режиме офлайн по базе данных, которая актуализируется не реже чем один раз в два часа.

Кроме просрочки речь идет о незаконном обороте - отсутствии необходимой информации о товаре в системе "Честный знак" или ее искажении, двойной продаже или попытках продать запрещенные товары.

"Будет исключена техническая возможность продажи на кассе продукции в случае ее незаконного введения в оборот или продукции с истекшим сроком годности. Такая инициатива позволила на уровне кассового программного обеспечения блокировать реализацию опасной нелегальной и просроченной продукции", - поясняла на коллегии Россельхознадзора замглавы минпромторга Екатерина Приезжева.

В том числе это позволит исключить человеческий фактор: например, когда продавец не успел проверить сроки годности на всей молочной продукции, размещенной на полке. В Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки "Честный знак") заверяют, что нововведение не потребует дополнительных затрат. Нужно только обновить программное обеспечение, работающее с кассой.

Обязательную блокировку продаж нелегальной продукции власти предложили ввести по результатам эксперимента, который проводился с 1 февраля до 1 августа 2023 года. По данным ЦРПТ, за это время продажи просроченной маркированной продукции снизились на 25% - с более чем 10 млн до 7,5 млн единиц продукции.

С 1 мая 2024 года бизнес должен поставлять красную и черную икру с уже нанесенным на упаковку кодом маркировки и отправлять информацию в систему мониторинга "Честный знак". Немаркированные остатки, которые импортировали в страну или произвели в России до 1 мая, можно продавать до конца срока годности икры.

С помощью маркировки власти борются с нелегальной продукцией. По оценке Росрыболовства, сегодня теневой рынок только красной икры превышает 4 млрд руб. По оценкам НИФИ минфина, доля нелегальной икры на рынке составляет более 20%, а по данным Высшей школы экономики - более 27,5%. При этом вклад цифровой маркировки в конечную стоимость одной единицы продукции (банка 130 г) оценивается всего в 0,27% за шесть лет (1,17 руб. на упаковку).

Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика. СМИ, ИТ > rg.ru, 2 мая 2024 > № 4638000

Иран отремонтирует заводы по производству сахарного тростника на Кубе

Выступая на ирано-кубинском бизнес-форуме, проходящем в Тегеране, генеральный директор Иранской организации малых предприятий и индустриальных парков сказал, что на прибыльном кубинском рынке начаты технико-экономические обоснования, и результаты вскоре будут доступны иранским экономическим предприятиям, которые заинтересованы в сотрудничестве с латиноамериканской страной.

Фаршад Мокими отметил, что после 39-й Гаванской международной ярмарки (FIHAV) в ноябре 2023 года многие кубинские делегации посетили Иран и провели переговоры о реконструкции и оптимизации 160 заводов по производству сахарного тростника на Кубе.

Также ведутся консультации по экспорту сельскохозяйственной продукции, удобрений и пестицидов на Кубу, добавил он, сообщает Mehr.

С того момента, как испанские колонисты впервые посадили тростник на Кубе в 16 веке, сахар прочно вошел в душу латиноамериканского острова.

Но на протяжении десятилетий производство сахарного тростника на Кубе находилось в упадке. В то время как в 1980-х годах на острове регулярно производилось более 7 миллионов тонн сахара, в 2022 году объем производства сахара на Кубе составил всего 480 000 тонн под давлением санкций США.

После падения мировых цен на сахар на протяжении 1990-х годов бывший президент Кубы Фидель Кастро в 2002 году объявил о планах закрыть около половины из 156 заводов на острове. В последующие годы были демонтированы еще несколько заводов, которые постепенно превращались в руины.

Только за последние шесть лет производство сахара сократилось с более чем 1,5 млн тонн в год до менее чем полумиллиона тонн на фоне ужесточения санкций в отношении Кубы, введенных администрацией бывшего президента США Дональда Трампа и сохраняемых нынешним президентом Джо Байденом.

Иран. Куба > Агропром > iran.ru, 2 мая 2024 > № 4637608

Что надо знать о новых запретах на популярные дачные цветы

Наталья Козлова

Среди запрещенных растений, за которые гражданам может грозить уголовная ответственность, оказался популярный цветок - ипомея трехцветная.

Напомним, что в России в феврале 2024 года ввели уголовную ответственность за выращивание ипомеи трехцветной - популярного дачного цветка. Специалисты обнаружили, что в семечках ипомеи содержится галлюциногенный наркотик - эргин, оборот которого запрещен действующим законодательством.

Согласно документу выращивание десяти и более кустов ипомеи наказуемо по статье 231 УК - "Незаконное культивирование растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества". Максимальное наказание по этой статье составляет до восьми лет лишения свободы. Выращивание от десяти до 100 кустов цветка будет классифицироваться как преступление в крупном размере, более 100 кустов - в особо крупном размере. Сергей Савчук - заместитель председателя Ассоциации специалистов по химико-токсикологическому и судебно-химическому анализу, доктор химических наук - разъяснил читателям "РГ" это правовое решение.

Сергей Александрович, все ли виды цветка ипомеи из многочисленных разновидностей могут теперь считаться опасными для выращивания на участке?

Сергей Савчук: Видов ипомей - множество. Ипомея трехцветная, культивирование которой стало по закону наказуемо, - лишь один из 788 видов рода Ипомея. Сама по себе ипомея - это многолетнее вьющееся травянистое растение семейства вьюнковые, характерное больше для тропических регионов Северной и Южной Америки. В России же ввиду особенностей климата выращивается в основном однолетнее растение.

Будет преувеличением или даже заблуждением считать, что якобы у нас в стране выращивают преимущественно ипомею трехцветную. Другие виды в равной степени распространены. Встречается ипомея пурпурная, ипомея синяя звезда, наши дачники и садоводы приобретают и успешно выращивают ипомею квамоклит, небесно-голубую, лунноцветущую, многие другие виды.

Определить долю именно трехцветной проблематично, подсчетов таких нет, но можно сказать, что какой-то особенной выделяющейся популярностью среди других видов она не отличается. Поэтому любителям ипомеи не составит труда заменить ипомею трехцветную другими видами, не включенными в перечень наркосодержащих растений.

А кто и почему озаботился борьбой с ипомеей трехцветной? Каким образом злополучный цветок может быть использован в качестве наркотика?

Сергей Савчук: В России ипомея трехцветная и ранее подлежала контролю ввиду содержания в ней производного наркотического средства лизергиновая кислота - эргина, поскольку в соответствии с пунктом 3 статьи 2.1 Федерального закона от 8 января 1998 г. N 3-ФЗ "О наркотических средствах и психотропных веществах" установлено, что в отношении растений, содержащих наркотические средства, применяют меры контроля, аналогичные мерам, установленным для самих веществ. В этой связи такое внимание цветку обусловлено содержанием в нем эргина, который вызывает у человека состояние эйфории и действует как сильнейший психоделический галлюциноген, а наиболее распространенной формой его потребления среди наркозависимых лиц является пероральный прием экстракта из семян ипомеи трехцветной. Поэтому эргин был включен в список наркотических средств, оборот которых запрещен в России в соответствии с законодательством и действующими международными договорами.

На этом основании в МВД разработан проект нового постановления, предусматривающего включение ипомеи трехцветной в перечень наркосодержащих растений.

В связи с тем, что выращивание ипомеи стало уголовно преследуемым деянием, какие виды наказания грозят нарушителям?

Саргей Савчук: За незаконное культивирование наркосодержащих растений (в том числе ипомеи трехцетной) в России существующим законодательством уже предусмотрена как административная (статья 10.5.1 КоАП), так и уголовная (статья 231 УК РФ) ответственность. В этом смысле никаких юридических новаций вводить нет никакой необходимости. При этом незаконный оборот семян ипомеи трехцветной (в случае содержания в них эргина) и до ее включения в Перечень наркосодержащих растений мог квалифицироваться по статьям 6.8, 6.16 КоАП РФ и статьям 228, 228.1, 228.2, 229, 229.1 УК РФ.

Ну а если цветок уже растет- нужно ли его уничтожать? Если да - каким образом это нужно сделать?

Сергей Савчук: юридические лица и физические лица, являющиеся собственниками или пользователями земельных участков, на которых произрастают либо незаконно культивируются наркосодержащие растения, обязаны их уничтожить любым технически доступным способом, не нарушающим законодательство в области охраны окружающей среды, санитарно-эпидемиологического благополучия населения и пожарной безопасности.

При выявлении наркосодержащих растений землевладельцам или землепользователям выдается официальное предписание органов внутренних дел, органов федеральной службы безопасности, Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения и ее территориальных органов о необходимости уничтожения дикорастущих растений. После этого граждане обязаны в течение 3 рабочих дней со дня уничтожения наркосодержащих растений либо остатков посевов, образовавшихся в процессе их культивирования, письменно уведомить об этом уполномоченный орган, вынесший предписание.

Есть и другой вариант решения проблемы: растения могут быть добровольно выданы владельцем, в этом случае по российскому законодательству не предусмотрено какой-либо ответственности.

В случае непринятия мер по их уничтожению наступает либо административная ответственность, предусмотренная статьей 10.5 КоАП, либо уголовная ответственность по ст. 231 УК. Уголовная ответственность наступает при культивации от десяти кустов и более, а также хранении или получении трех граммов и более семян этого цветка. При этом, обращу ваше внимание, в преступлениях, связанных с незаконным оборотом наркотиков, должен быть установлен умысел на конкретное противоправное действие.

А опасно ли для здоровья нюхать запрещенный цветок?

Сергей Савчук: Механизм воздействия эргина на организм человека не связан с вдыханием аромата цветка.

Сколько граммов семян ипомеи трехцветной признаются опасным наркотиком и почему?

Сергей Савчук: Оборот наркотического средства эргин запрещен на территории России независимо от его концентрации. Сильный психоз с галлюцинациями вызывают дозы от 25 до 75 мкг вещества.

Если ипомею предлагается занести в списки запрещенных растений, то почему ее семена продаются в рознице?

Сергей Савчук: В настоящее время, по результатам мониторинга сети Интернет и маркетплейсов, можно сделать вывод об отсутствии актуальных предложений о продаже семян ипомеи трехцветной, но при этом имеется значительное количество посевного материала других видов ипомеи.

Так надо ли теперь всем дачникам считать растущие на участке цветы, если наказание за ипомею будет начинаться со 100 и более цветов?

Сергей Савчук: Вынужден вас поправить, на самом деле уголовная ответственность за культивацию наступает не со 100 растений, а с 10. Согласно статьям 5 и 18 Федерального закона от 8 января 1998 г. N 3-ФЗ "О наркотических средствах и психотропных веществах" установлено, что в Российской Федерации действует государственная монополия на культивирование наркосодержащих растений для их использования в научных, учебных целях и в экспертной деятельности, для производства используемых в медицинских целях и (или) в ветеринарии НС и ПВ, которая на законных основаниях осуществляется только государственными унитарными предприятиями и государственными учреждениями.

Культивирование определенных сортов наркосодержащих растений в промышленных целях, не связанных с производством или изготовлением НС и ПВ, может также осуществляется юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Вместе с тем на данный момент ипомея трехцветная не внесена правительством Российской Федерации в список сортов наркосодержащих растений, разрешенных для культивирования в промышленных целях, не связанных с производством или изготовлением НС и ПВ.

Таким образом, у граждан, юридических лиц или индивидуальных предпринимателей отсутствуют законные основания на выращивания данного растения.

Как планируется проводить проверки на наличие этого цветка? Будут ли проверяющие органы ходить по дачным участкам?

Сергей Савчук: Специальных мероприятий, связанных с включением ипомеи трехцветной в перечень наркосодержащих растений, не предполагается. Соответствующие профилактические меры будут осуществляться в общем порядке в рамках текущей оперативно-служебной деятельности территориальных органов внутренних дел.

Интересно, а есть ли уже статистика использования этого цветка в качестве наркотика?

Сергей Савчук: Законодательная норма только недавно вступила в силу, в этой связи статистических сведений о ее применении еще не имеется.

На ваш взгляд, можно ли считать 2 года тюрьмы адекватным наказанием за растение за забором дачного участка?

Сергей Савчук: Если землепользователь умышленно культивирует его с целью реализации как наркосодержащего растения или, например, получает из него эргин для использования в противоправных целях, то да - это правонарушение, которое заслуживает соответствующего наказания.

Россия > Агропром. Медицина > rg.ru, 26 апреля 2024 > № 4634652 Сергей Савчук

На Алтае из-за перепроизводства намерены сократить посевы гречихи

Сергей Зюзин (Барнаул)

Гречневая крупа считается визитной карточкой Алтайского края, на долю которого приходится до 60 процентов общероссийского урожая гречихи и мировое лидерство по ее выращиванию. Для агрономов гречиха - хороший предшественник для возделывания многих сельскохозяйственных культур, в том числе благодаря ее быстрому росту и эффективному подавлению сорняков. К тому же это медонос, пчелы способны собрать с одного гектара ее посевов в среднем 100 килограммов ценного продукта.

Однако всему должны быть разумные пределы. В регионе не первый уже раз заговорили о том, что посевы гречихи пора уменьшать. Спрос на нее сократился до минимума, цены упали. В прошлом году, как сообщил на Зимней зерновой конференции в Белокурихе министр сельского хозяйства Алтайского края Сергей Межин, средняя закупочная цена составляла 19,5 - 20 тысяч рублей за тонну - в два раза ниже, чем в 2022-м. Благо, гречиха хранится без потери качества, но скоро уже новую посевную начинать.

В 2023 году алтайские крестьяне стали заложниками ранней засухи. Гречиху нередко называют страховой культурой. Она спасает, когда из-за погодных условий нет возможностей провести поздний сев других зерновых. Так случилось прошлой весной - на площади в 200 тысяч гектаров пришлось сеять гречиху (в общей сложности под нее ушло 726 тысяч гектаров). Осенью краевые власти отрапортовали о новом гречишном рекорде - 835 тысяч тонн. Аграрии рекорду не сильно радовались - непонятно, что делать с огромным урожаем и неизбежным обвалом рынка.

Диалог со скупщиками можно было описать классической формулой: "Бери! - Не хочу!". Теплилась надежда, что со сбытом поможет наращивание экспорта. Действительно, по данным Союза предприятий агропромышленного комплекса Алтайского края ("Агросоюза"), в 2023 году экспорт алтайской гречихи вырос в два раза и составил 112 тысяч тонн. Основным покупателем выступил Китай, но это не закрыло проблему в целом (ко всему прочему из-за колебаний курса юаня в начале 2024-го отгрузки гречихи в Поднебесную замораживались).

По итогам прошлого года доходность гречихи упала до пятилетнего минимума (правда, среди других зерновых эта культура остается в лидерах). К весне ее остатки на складах составляли около 400 тысяч тонн - это запредельный объем. На полках магазинов и супермаркетов пакеты с гречкой радовали покупателей большими скидками.

По сути дела, нынешней весной цена от производителей на гречиху практически сравнялась с ее себестоимостью. Обслуживание техники дорожает на глазах, растет закредитованность сельхозорганизаций. Увеличились и расходы на ГСМ. Пару лет назад литр солярки можно было купить за 30 рублей, сейчас надо выложить порядка 80. Это обязательно отразится на стоимости работы техники в поле и на общей логистике.

Что в такой ситуации делать? Снижать объем посевных площадей под гречиху - особенно в степных районах края, где с ее выращиванием хлопот крестьянину больше, чем выгоды. Бывший министр сельского хозяйства края Александр Чеботаев полагает, что из гречишных полей можно безболезненно вырезать порядка 200 тысяч гектаров. А Сергей Межин прогнозирует, что за счет этого вырастут посевы ячменя, овса и пшеницы (среди масличных ожидается увеличение посевов сои и рапса). Многое здесь будет зависеть от погодных условий.

Должен сыграть свою роль "китайский фактор". После подписания долгосрочного договора на поставку зернобобовых в КНР быстро обозначился дефицит гороха. Алтайские аграрии в состоянии его восполнить. Близость к Китаю и радужные экспортные перспективы уже заставляют ряд производителей перепланировать посевные площади.

Таким образом, гречишные "качели" могут полететь в обратную сторону, и нетрудно предположить грядущее повышение цен на гречку, которое начнется в нынешнем году и достигнет пика в следующем. Сейчас стоимость крупы колеблется в пределах 85 рублей за килограмм.

Ощутимый рост цен, по мнению экспертов, может начаться уже в ноябре-декабре 2024-го, а в мае-июне 2025 года цены могут достигнуть пика и стоимость гречневой крупы превысит 140 рублей за килограмм. Но поскольку гречка, как однажды метко выразился гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, является "сакральным продуктом", в процесс ценообразования, скорее всего, должно вмешаться государство.

В России доля гречки в общем объеме производства круп составляет 30-35 процентов. В прошлом году валовой сбор гречихи превысил 1,6 миллиона тонн, что позволило нашей стране стать мировым лидером по выращиванию этой культуры, опередив Китай.

В первом квартале 2024 года, по данным Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" и управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, местные сельхозтоваропроизводители больше всего отгрузили в Китай гречихи - 30,4 тысячи тонн (рост по сравнению с январем-мартом 2023-го в четыре раза). Далее следуют горох (27,3 тысячи тонн, рост в 12,5 раза) и ячмень (16,5 тысячи тонн, в первом квартале прошлого года в КНР вообще не поставлялся). В Китае гречка, как и другая сельхозпродукция из Алтайского края, ценится из-за ее экологической чистоты.

Готовится к запуску уникальный проект по подготовке специалистов для АПК Беларуси и России

Разработать общие учебники для подготовки сельхозкадров для Беларуси и России, ввести единые права для трактористов, наладить прямой контакт между ссузами двух стран - всему этому будет способствовать пилотный проект Союзного государства, в который вложат более 400 млн российских, или почти 14 млн белорусских рублей.

Равные права

Все началось с идеи руководства Городокского государственного аграрно-технического колледжа, крупнейшей в Витебской области кузницы сельхозкадров. В ГГАТК учатся и ребята из России. По приезде домой они не всегда могут применить полученные знания. И это только верхушка айсберга.

Исполняющий обязанности директора ГГАТК Дмитрий Шляхто вводит в курс:

- Без перемен в подготовке аграриев как с нашей, так и с российской стороны не обойтись. Речь про новые подходы в производственном обучении, практике, закупке оборудования и техники, на которую завтра придут работать наши выпускники. Если в российских колледжах тракторы МТЗ, комбайны от "Гомсельмаша" зачастую в наличии, то тех же российских "Кировцев" у нас нет.

Хватает и прочих нюансов, с учетом которых разработан совместный с Псковским агротехническим колледжем и ГГАТК проект. Последний уже получил одобрение в Министерстве просвещения России, которое подает заявку на финансирование в Постоянный Комитет Союзного государства. Заказчиком с белорусской стороны выступает Минобразования Беларуси. Дмитрий Владимирович продолжает:

- Если задумке дадут зеленый свет, то презентация ее может состояться на XI Форуме регионов, который в этом году принимает Витебщина.

С обеих сторон проект рассматривается как региональный. То есть рассчитан на все 11 агроколледжей Витебской и шесть Псковской области. Изданием общих белорусско-российских, в том числе электронных, учебников займутся Великолукская и Белорусская государственные сельскохозяйственные академии.

Наши выпускники-россияне должны быть уверены, что будут востребованы на родине, дополняет Дмитрий Шляхто:

- Пилотный союзный проект, который станет прорывным во многих аспектах, этому в помощь. Удачный пример того, как реалии меняют подходы, у нас есть. Именно ГГАТК в свое время вышел на минобразования с предложением увеличить сроки практики на сельхозпредприятиях за счет дипломных работ. В итоге с апреля по октябрь, в самый пик сельхозработ, наши учащиеся получают прикладные знания в мастерских и на полях.

К слову, благодаря партнерским связям между ГГАТК и Любимским аграрно-политехническим колледжем у ребят из Городка есть возможность пройти практику, стажировку в крупных частных хозяйствах Ярославской области. Опять же из-за разницы в "тракторных" правах ребята пока задействованы не по механизаторскому профилю.

Для нашей дружбы с российскими колледжами нет границ, добавляет Дмитрий Шляхто:

- Она распространяется и на участие в совместных конкурсах молодых специалистов, спортивные мероприятия. В конце мая ждем команды шести колледжей Российской Федерации на традиционный турслет под Городком.

Два часа - и дома

Третьекурсник Николай Петров из Невельского района сначала думал поступать в Великие Луки. Сопоставив материально-техническую базу, изучив отзывы, все же остановился на витебском Городке. Нравится, что в колледже упор на прикладные знания, признается парень:

- Теория, конечно, важна, но мне импонирует, что практики в разы больше.

На технологической практике в лучших хозяйствах Витебской области ребята могут неплохо заработать. Самые старательные получают на руки до 1500 (около 43 тыс. российских) рублей в месяц.

Бонусом белорусского образования Николай считает обязательное распределение. Выпускники-россияне могут по желанию взять свободный диплом или распределиться на сельхозпредприятия Беларуси. Посоветовавшись с родителями, Николай решил, что от возможности гарантированного трудоустройства не откажется.

Уроженец Невеля Кирилл Прахов внимание на агроколледж в Городке обратил давно:

- Родная тетя живет в Витебске, и моя дорога в гости как раз через Городок и ГГАТК. Решил больше не проезжать мимо. Сказать, что нравится - ничего не сказать. В Беларуси мне вообще многое по душе. В первую очередь чистые улицы, красивая природа и, конечно, доброжелательные люди.

До приграничного Невеля из Городка по прямой чуть больше 60 км. Для удобства учащихся, в том числе из России, в воскресенье и субботу в колледже не проводят занятий. Так что будущий техник-механик почти каждые выходные видит родных. Удобно: два часа - и дома.

Вместе с ребятами побывали в современном центре компетенций по диагностике и обслуживанию сельхозтехники в ГГАТК.

- Только взгляните на наши умные тренажеры-симуляторы, - говорит 18-летний Александр Ладик из Витебска. - Благодаря им учимся управлять энергонасыщенной техникой, не сходя с места. Специальная программа позволяет задавать любую траекторию движения.

В колледже Александру осталось учиться меньше года:

- Продолжу учебу в сельскохозяйственном вузе, но уверен, что бесплатно полученные в колледже права на легковой автомобиль, трактор всегда пригодятся.

Текст: Анна Наумова

Из Пермского края вырос экспорт лесопродукции в Узбекистан

С начала 2024 года из Пермского края экспортировано 14,22 тыс. кубометров лесопродукции в Узбекистан, что выше на 27%, чем за аналогичный период 2023 года (11,13 тыс. кубометров).

18 апреля 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю на территории Пермского края был осуществлен карантинный фитосанитарный контроль 1,23 тыс. кубометров лесопродукции, предназначенной для вывоза в Узбекистан.

Были отобраны образцы древесной продукции и переданы для исследований в Пермский филиал ФГБУ «ВНИИКР». Лабораторная экспертиза подтвердила отсутствие карантинных вредных организмов, продукция соответствовала фитосанитарным требованиям страны-импортера.

В Тверской области Россельхознадзор выявляет заросшие сельхоугодья, представляющие угрозу весенних палов и пожаров

В Тверской области с 10 апреля открыт пожароопасный сезон, который продлится до 30 сентября 2024 года. Для предотвращения пожаров, а также в целях проверки соблюдения требований земельного законодательства Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям и ГУ МЧС России по Тверской области проводят совместные мероприятия по обследованию земель сельскохозяйственного назначения.

Бесхозные участки – зона повышенной опасности, ведь пожароопасный период неразрывно связан с травяными палами, когда собственники заросших земельных участков начинают поджигать сухую траву на полях, чтобы убрать прошлогоднюю поросль. Это нередко приводит к распространению пожара на леса и населенные пункты, граничащие с землями сельхозназначения.

С начала 2024 года в Тверской области Россельхознадзором проконтролировано свыше 15 738 га земель сельскохозяйственного назначения, из них на площади 15681 га (99,6%) выявлены нарушения, связанные с зарастанием сельхозугодий древесно-кустарниковой и сорной растительностью.

ФГБУ «ВНИИКР» и Сбер Бизнес Софт будут разрабатывать цифровые решения для защиты урожая в тепличных комплексах

25 апреля 2024 года состоялась рабочая встреча специалистов подведомственного Россельхознадзору Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») с представителями компании Сбер Бизнес Софт – российским разработчиком ИТ- и ИИ-решений для автоматизации бизнес-процессов.

В ходе переговоров стороны обсудили этапы сотрудничества и сроки реализации нового проекта по созданию программного продукта с использованием технологий искусственного интеллекта, предназначенного для защиты урожая на предприятиях закрытого грунта от вредителей и болезней растений.

Предполагается, что основой функционирования машинного зрения станет банк данных и материалы коллекционного фонда вредных объектов, собранные российскими учеными за практически вековую историю научного центра Россельхознадзора. Цифровая система российской ИТ-компании будет способна не только определять случаи заражения объектов на различных этапах вегетации, но и сможет проконтролировать оптимальные параметры температуры и влажности.

Наряду с этим участники встречи обсудили возможности использования будущего продукта для развития интегрированной системы защиты растений в тепличных комплексах.

ФГБУ «ВНИИКР» как научно-практический центр Россельхознадзора проводит активную работу в субъектах России по обеспечению фитосанитарного благополучия территории региона, мониторингу и недопущению проникновения и распространения опасных вредителей, сорняков и болезней растений. Участие в создании цифровых продуктов станет одной из дополнительных возможностей в реализации данных задач с помощью современных решений и технологий.

В Дагестане впервые начали выращивать голубику

Тимур Алиев (Махачкала)

В промышленных масштабах начали выращивать голубику в Дагестане. Первые участки расположились на юге республики, в Магарамкентском районе. Природно-климатические условия региона, особенно его южной части, идеально подходят для возделывания этой культуры.

Инициатором проекта и инвестором стал фермер из Нижегородской области. Местные власти пошли навстречу предпринимателю и выделили под посадку ягоды гектар земли. На нем высадят около трех с половиной тысяч кустов безвирусного посадочного материала. Если эксперимент окажется успешным, площадь под голубикой расширят до пяти гектаров.

Проект обещает быть выгодным. С одного куста можно получить от трех до пяти килограммов урожая. Средняя оптовая цена голубики - от 600 до 800 рублей за килограмм. В розницу стоимость возрастает до полутора и более тысяч рублей.

Оптимистически настроены в отношении дагестанского проекта федеральные эксперты. Как рассказала "РГ" директор Ягодного союза России Ирина Козий, спрос на голубику в России очень высокий, на отечественном рынке это вторая по популярности культура после клубники. "Объем рынка свежей голубики в России составляет около 12 тысяч тонн. Примерно 85 процентов из этого объема на данный момент импортируется. Однако активная закладка насаждений голубики российскими хозяйствами в последние годы означает, что доля местной продукции на рынке будет быстро расти".

Россельхознадзор обсудил вопросы научно-технического сотрудничества с Министерством науки и технологий Венесуэлы

24 апреля официальные лица Россельхознадзора провели видеоконсультации с представителем Министерства науки и технологий Венесуэлы по развитию научно-технического сотрудничества с подведомственными Службе научными институтами.

В совещании приняли участие руководители подведомственных Россельхознадзору научных учреждений – Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР»), Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»), Центра оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки (ФГБУ «ЦОКЗ»), Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

Наряду с выполнением текущих задач по научному обеспечению регуляторной деятельности Россельхознадзора в сфере ветеринарного и фитосанитарного контроля и надзора была продемонстрирована работа по усовершенствованию лабораторно-аналитических методов, разработке и промышленному производству, сертификации и стандартизации новых средств борьбы с болезнями животных и растений, кормовых добавок и лекарственных препаратов, подготовке и повышению квалификации научных кадров, а также организации обширной редакционно-издательской деятельности.

Отдельно стороны обсудили применение информационных систем Россельхознадзора в целях сертификации поднадзорной животноводческой и растениеводческой продукции в процессе её производства, переработки, хранения и реализации, в том числе, при импорте и экспорте.

Представители подведомственных Службе учреждений поделились опытом успешного международного сотрудничества, подчеркнув, что зарубежными организациями отмечены высокие компетенции научных центров Россельхознадзора, а также их наукоемкая продукция, востребованная на внешних рынках.

Советник Руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский пригласил заместителя Министра науки и технологий по вопросам применения научных знаний, Президента Венесуэльского института научных исследований Альберто Кинтеро и его коллег посетить подведомственные Россельхознадзору научные институты для укрепления научно-технического сотрудничества и обмена опытом. Предложение было с благодарностью принято.

Альберто Кинтеро поблагодарил российских коллег за представленные доклады и отметил, что все озвученные темы представляют интерес для венесуэльской стороны. Он выделил перспективные направления в развитии сотрудничества с Россельхознадзором – биологические средства борьбы с болезнями растений и удобрения, обеспечение ветеринарной и фитосанитарной безопасности, воспроизводство и кормление сельскохозяйственных животных.

Стороны договорились о более детальном обсуждении озвученных вопросов и подготовке соглашения о сотрудничестве между Россией и Венесуэлой в научно-исследовательской сфере.

Иран заинтересован в экстерриториальным возделывании 2 млн га земли за рубежом

Директор плана экстерриториального культивирования Министерства сельского хозяйства Ирана говорит, что министерство выделило два миллиона гектаров экстерриториального культивирования в 7-м Национальном плане развития (2023-2027) для обеспечения продовольственной безопасности.

“Согласно седьмому плану развития, в этом году в целевых странах должно быть обработано около 400 000 га экстерриториального возделывания для удовлетворения стратегических потребностей страны в сельскохозяйственной продукции”, - сказал Агареза Фотоухи.

Согласно Fotouhi, целевыми странами для экстерриториального выращивания являются Ирак, Пакистан, Казахстан, Армения, Таджикистан, Узбекистан, Россия, страны Африки и Латинской Америки.

“Учитывая ограниченные водные и почвенные ресурсы в стране, изменение климата и увеличение численности населения, одним из важнейших приоритетов в сельскохозяйственном секторе является инвестирование в экстерриториальное сельское хозяйство”, - сказал чиновник.

Еще в январе Министерство сельского хозяйства Ирана объявило, что Африка была выбрана в качестве первого варианта экстерриториального возделывания в его текущих программах.

В качестве одной из основных стратегий нынешней государственной администрации Исламская Республика придерживается новых стратегий по расширению сотрудничества с Африкой, и сельское хозяйство является основным направлением такого сотрудничества.

В соответствии с упомянутыми стратегиями вскоре состоится первое заседание Совместного экономического комитета Ирана и Танзании, и для подготовки к упомянутой встрече Министерство сельского хозяйства Ирана организовало встречу для обсуждения возможных соглашений и меморандумов, которые могут быть достигнуты между двумя сторонами на предстоящем заседании комитета.

Танзания считается одной из важнейших стран Восточной Африки, и Иран принимает новые меры для расширения экономических связей с этой страной.

Разработка российских ученых поможет развитию точного земледелия

Программное обеспечение для точного подсчета всходов на поле создали сотрудники Института цитологии и генетики СО РАН совместно с партнерами. Разработка, основанная на использовании алгоритмов искусственного интеллекта, поможет эффективнее оценивать качество всходов и планировать внесение удобрений, сообщили в пресс-службе организации.

Современное точное земледелие требует регулярного мониторинга полей с сельскохозяйственными культурами. Одна из важных задач такого обследования – подсчет количества взошедших после посева растений: свеклы, картофеля, подсолнечника и других пропашных культур. Эти данные позволяют оценить качество всходов и спланировать агротехнические мероприятия по повышению урожайности.

Ранее специалисты "на глаз" оценивали количество взошедших растений по снимкам полей с беспилотников. Решить эту задачу быстрее и точнее можно с помощью методов обработки изображений, основанных на алгоритмах искусственного интеллекта, рассказал ведущий научный сотрудник Курчатовского геномного центра ИЦиГ СО РАН Дмитрий Афонников.

Для решения задачи сначала потребовалось собрать большую выборку изображений и разметить их, чтобы обучить нейронные сети их распознавать. Эту работу, а также коррекцию алгоритма взяли на себя специалисты компании ГЕОСАЭРО.

"На втором этапе работы сотрудники нашего института занимались разработкой алгоритма и программированием. Это наша компетенция, мы регулярно создаем алгоритмы обучения нейронных сетей для решения самых разных задач, связанных с анализом изображений, и приобрели большой опыт в подобных проектах. Например, мы разработали мобильные приложения для анализа формы и размеров зерен пшеницы и для автоматического распознавания грибных заболеваний пшеницы на основе полевых изображений побегов", – отметил он.

По словам ученых, новая технология позволяет подготовить рекомендации для хозяйств или фермеров, например, рассчитать необходимую растениям дозу подкормки и полива, снизить расходы и повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Возможная выгода от использования разработки зависит от потребностей конкретного производителя, но она может быть очень существенной, подчеркнул ученый.

"Нам неизвестны примеры полных аналогов нашего программного обеспечения с использованием нейросетей и глубокого машинного обучения. Обычно снимки изучают вручную или на основе обычных алгоритмов анализа изображений. Более высокая скорость и эффективность обработки снимков за счет нейросети – и есть наше преимущество".

Он добавил, что в перспективе подобные разработки могут стать модулями общей цифровой платформы – "электронного помощника руководителя хозяйства", способного решать задачи оптимизации севооборота, прогнозирования урожайности и картирования почв.

"Наша совместная разработка находится на переднем крае сельскохозяйственной науки, и пока она востребована лишь отдельными заказчиками. Но с 1 января в России вступил в действие национальный проект "Беспилотные авиационные системы", налаживается производство беспилотников, готовятся кадры. В ближайшие годы увеличится количество специального оборудования, у работников появятся компетенции, чтобы им управлять, и тогда наш инструмент станет более востребованным", – рассказал директор компании ГЕОСАЭРО Захар Завьялов.

Разработка внесена в реестр ПО, на нее получено свидетельство о регистрации. Сейчас исследователи работают над созданием алгоритма для нейросети, которая сможет подсчитывать количество созревших колосьев и оценивать урожай, а в перспективе – определять число колосьев на более ранних стадиях созревания для корректировки полевых работ (подкормки и т.п.) и давать ранние прогнозы на урожай.

В работе была использована нейросеть модели U-net. Программа SeedlingsNet создана в сотрудничестве с компанией ГЕОСАЭРО по программе "Антикризис-ИИ" Фонда содействия инновациям в рамках национальной программы "Цифровая экономика".

Россия. СФО. ЦФО > Агропром. Образование, наука. СМИ, ИТ > ria.ru, 24 апреля 2024 > № 4635284

Щит для пашни

Аграрии Ставрополья готовятся к пожароопасному сезону

Олег Сергеев (Ставропольский край)

В преддверии наступления жаркого - в прямом и переносном смысле - времени страды на Ставрополье министерство сельского хозяйства края по поручению губернатора Владимира Владимирова разработало план мероприятий, выполнение которого поможет обеспечить пожарную безопасность в крупном агропромышленном комплексе региона. Работы по нему ведутся в том числе в рамках государственной программы Ставропольского края "Развитие сельского хозяйства".

Весеннее настроение

Данный план - четкая дорожная карта, в которой содержится перечень конкретных работ по обустройству (опашке) противопожарных минерализованных полос общей протяженностью 2,2 тысячи километров на территории 687 населенных пунктов. Причем в их границах ширина полосы должна составлять не менее 10 метров. Этим занимаются специалисты минсельхоза края вместе с администрациями муниципальных и городских округов Ставрополья.

По словам сотрудников ведомства, основной причиной распространения пожаров является отсутствие обкосов вблизи населенных пунктов и дорог, объектов АПК.

- Соблюдение мер пожарной безопасности в АПК Ставропольского края находится на особом контроле властей. Прежде всего, по причине того, что каждый год в регионе с наступлением теплой и сухой погоды регистрируются ландшафтные пожары. Поэтому на местах намечены совещания, на которых будет проанализирован ход подготовки и проведения уборки урожая и заготовки кормов. Данные вопросы рассмотрят и члены региональных штабов уборки. Наше ведомство также постоянно занимается работой по профилактике и снижению рисков возникновения пожаров, минимизации их последствий, чтобы они не угрожали сельчанам, - отметил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.

В хозяйствах региона в преддверии будущей жатвы полным ходом идет подготовка сельскохозяйственной техники. В нынешней посевной кампании задействовано порядка 43 тысяч единиц техники: тракторов, почвообрабатывающих машин, сеялок, посевных комплексов и грузовых автомобилей. А всего на сельхозпредприятиях края уже отремонтировано около семи тысяч единиц техники.

- Готовность техники в АПК поддерживается системой технического обслуживания и ее планового ремонта. Ведь если это делать своевременно, то можно продлить эксплуатацию машин, улучшить показатели их надежности, а также снизить эксплуатационные расхо- ды, - говорит Сергей Измалков.

Кроме того, ведомство организует для инженерной службы края на базе сервисных ремонтных центров и передовых сельхозпредприятий края с развитой ремонтной базой специализированные семинары и выездные мероприятия. На них представители хозяйств получают от опытных специалистов конкретные ответы на вопросы об устройстве, эксплуатации и о ремонте техники различных торговых марок и моделей.

Губернатор Владимир Владимиров постоянно лично контролирует ход весенне-полевых работ и то, насколько сельскохозяйственные предприятия края обеспечены основными товарно-материальными ресурсами.

- На период проведения весенне-полевых работ обеспеченность запасными частями составляет более 84 процентов, а топливно-смазочными материалами - 100, - говорит Сергей Измалков.

Прогноз - благоприятный

Губернатор Владимир Владимиров во время апрельской прямой линии с жителями Ставрополья сказал, что ситуация с будущим урожаем выглядит оптимистично.

- Наше профильное министерство отслеживает текущую ситуацию в ежедневном режиме. Уже можно сказать, что идем по плану - подавляющее большинство всходов находится в хорошем состоянии, идет яровой сев. В сравнении с прошлым годом показатели по ряду параметров стали лучше, в том числе на восточных территориях края. Рассчитываем на достойный урожай, - подчеркнул глава региона.

Ставрополье является одним из ведущих регионов, которые обеспечивают продовольственную безопасность страны. По данным министерства сельского хозяйства СК, в 2023 году в крае произведено продуктов питания на рекордные 170 миллиардов рублей, что на семь процентов превышает показатели 2022 года. В целом выпуск сельхозпродукции за последние шесть лет вырос в 1,4 раза. Местные товаропроизводители полностью удовлетворяют потребности края в таких продуктах, как растительное и сливочное масло, мясо, хлеб, крупы.

В числе новых перспективных направлений развития АПК - выращивание овощей закрытого грунта. В 2023 году в регионе собрали 112 тысяч тонн тепличных овощей - один из самых высоких показателей в РФ. За шесть лет площадь суперинтенсивных садов увеличилась в шесть раз и составляет 1,5 тысячи гектаров. Около 97 процентов используемых семян озимых куль- тур - отечественного производства. Из них почти 20 процентов семян пшеницы выращено в регионе. За несколько лет в 2,5 раза выросло производство семян подсолнечника, в два раза - кукурузы. Это наглядный результат работы научных селекционных центров и крупных специализированных хозяйств.

- На Ставрополье многое делается для импортозамещения в семеноводстве. Зерновые культуры у нас на сто процентов отечественной селекции. К сожалению, пока сохраняется зависимость от импортных семян кукурузы и подсолнечника, но переход на продукцию отечественных селекционеров идет. В том числе рассматривается налаживание производства семян кукурузы, что позволит нам стать крупнейшим их поставщиком в России. Поставлена задача к 2027 году перейти на собственные семена, - отметил Владимир Владимиров.

Поддержка из казны

Основными мерами стимулирования развития агропромышленного комплекса является поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей по государственным программам - федеральной "Развитие сельского хозяйства РФ" и краевой "Развитие сельского хозяйства". А направляемые по госпрограмме Ставропольского края "Комплексное развитие сельских территорий" средства предназначены для повышения качества жизни сельчан.

Кроме того, инвесторы в сфере АПК освобождаются от уплаты налога на имущество организаций, для них снижается ставка налога на прибыль. Также регион участвует в реализации национальных проектов "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы" и "Международная кооперация и экспорт".

Следует отметить, что финансовая помощь агропромышленному комплексу региона сохранена на уровне прошлого года. В казне Ставропольского края на 2024 год на реализацию государственной программы "Развитие сельского хозяйства" из двух уровней бюджета предусмотрено 5,6 миллиарда рублей (в том числе 4,3 миллиарда рублей - средства федерального бюджета, 1,3 миллиарда - краевого).

В нынешнем году аграрии получат субсидии и гранты на 34 направления работы, в том числе на условиях софинансирования с федеральным бюджетом на 23 направления. Это растениеводство (2,1 миллиарда рублей), животноводство (596 миллионов), страхование (один миллиард), гранты (182 миллиона), комплексное развитие сельских территорий (565 миллионов), мелиорация (821 миллион), краевые мероприятия (14 миллионов) и прочие (319 миллионов).

Дополнительным видом государственной поддержки на Ставрополье стало льготное кредитование. Это особенно важно для сельхозпроизводителей в условиях экономических санкций: оно позволяет аграриям качественно и своевременно выполнить весь комплекс сезонных полевых работ.

В 2023 году на льготное кредитование минсельхозом России из федерального бюджета Ставропольскому краю было выделено 789,3 миллиона рублей. Одобрено более полутысячи заявок на 17,3 миллиарда (на 14 процентов больше аналогичного периода 2022 года), в том числе краткосрочных - на 13,1 миллиарда, инвестиционных - на 4,2 миллиарда рублей.

Ставрополье вошло в тройку крупнейших производителей зерна в России. В 2023 году в крае собрали более девяти миллионов тонн зерна, выросло производство в сфере животноводства. Это позволило увеличить экспорт на 86 процентов. За рубеж продано 1,4 миллиона тонн продукции АПК на сумму более полумиллиарда долларов. Большую часть экспорта составили пшеница, пшенично-ржаная смесь, кукуруза, ячмень, овес, гречиха и просо. Растет спрос и на муку.

Подписан контракт на поставку сельхозтехники из Германии в Кыргызстан, сообщает посольство Кыргызстана в Германии.

По данным диппредставительства, 22 апреля делегация Кыргызстана в составе посла Омурбека Текебаева, представителей Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР, ОАО «Айыл Банк», «РСК Банк», ОсОО «МТС К.О. Стандарт Агросервис» в городе Хазбергене посетила компанию AMAZONEN-WERKE H. DREYER SE & Co, которая является крупным производителем сельскохозяйственной коммунальной техники.

В ходе встречи с собственником компании Кристофом Дрейером посол сообщил, что в настоящее время в Кыргызской Республике ведется работа по обновлению парка сельхозтехники и заинтересована в развитии сотрудничества в данном направлении с компанией AMAZONE, в том числе по приобретению техники бывшего употребления.

Гарантия, предоставляемая со стороны завода изготовителя, а также невысокая цена позволяет фермерам приобретать качественную технику по приемлемой цене.

Руководство компании AMAZONE отметило, что компания была основана в 1883 году Генрихом Дрейером и сегодня остается 100% семейной предприятием. Компания ориентирована не только на продажу техники, но и важной частью является обучение фермеров работать с новыми технологиями, а также проводить сервисное обслуживание техники.

По словам Кристофа Дрейера имеются интересные инструменты финансирования, которые позволяют приобретать технику как для больших, так и для маленьких сельхоз предприятий. Техника компании AMAZONE представлена в более 70 странах мира.

В ходе встречи подписан трехсторонний контракт на поставку техники между ОАО «Айыл Банк», ОсОО «МТС К.О. Стандарт Агросервис» и компанией AMAZONEN-WERKE H. DREYER SE & Co.

Пастбищные комитеты передают право управления и пользования государственными пастбищными угодьями муниципальным предприятиям, созданным органами местного самоуправления.

Меры реализуются в соответствии с указом президента о проведении административно-территориальной реформы на уровне айылных аймаков и городов Кыргызской Республики в пилотном режиме.

Департаментом племенного животноводства, пастбищ и кормов проводится обучение и разъяснительная работа на местах.

Административно-территориальная реформа проведена в 2023 году в Нарынской области и Тюпском районе Иссык-Кульской области. Право управления и пользования пастбищными угодьями было передано пастбищным комитетам муниципальным предприятиям.

Юлия Швабаускене провела рабочую встречу с Арменом Арутюняном по вопросам регулирования обращения ГИМ-семян в ЕАЭС

23 апреля 2024 года в Москве состоялась рабочая встреча Заместителя Руководителя Россельхознадзора Юлии Швабаускене с директором Департамента агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии Арменом Арутюняном.

Переговоры были посвящены вопросам выработки подходов к регулированию обращения семян в рамках Евразийского экономического союза, генетическая программа сортов которых содержит генно-инженерный материал (ГИМ), и внесения соответствующих изменений в Соглашение об обращении семян сельскохозяйственных растений в рамках ЕАЭС от 7 ноября 2017 года.

В ходе встречи Юлия Швабаускене и Армен Арутюнян рассмотрели виды сельхозкультур, ввоз и использование которых целесообразно контролировать – в том числе с проведением лабораторной экспертизы – на предмет содержания ГИМ. Также представители Россельхознадзора и ЕЭАС обсудили состояние материально-технической оснащенности лабораторий в России и применяемые методы для выявления содержания ГИМ в семенах.

По итогам встречи стороны договорились продолжить взаимодействие для выработки приемлемого урегулирования вопроса в рамках ЕАЭС.

Россельхознадзор принял участие в российско-китайской деловой миссии и провёл переговоры с Главным таможенным управлением Китая

22-23 апреля 2024 года представители Россельхознадзора приняли участие в российско-китайской деловой миссии по сельскому хозяйству, где провели переговоры с Главным таможенным управлением Китая по вопросам взаимного допуска сельскохозяйственной продукции.

Стороны определили перечень приоритетных российских товаров к доступу в Китай, в числе которых озимые пшеница и ячмень, пшеничные отруби, топинамбур. Обсудили расширение списка отгружаемого лекарственного растительного сырья, а также снятие регионализации по рапсу.

Представители Службы пригласили иностранных коллег в Россию с целью проведения инспекции для завершения анализа фитосанитарных рисков и допуска отечественной пшеницы и ячменя в Китай.

Компетентные ведомства двух стран обсудили новую систему регистрации зарубежных предприятий, заинтересованных в поставках зерна на китайский рынок. Иностранные визави в ближайшее время направят в Россельхознадзор инструкцию по работе с данной системой и полный список продукции, на которую она будет распространяться.

Россельхознадзор затронул вопросы обновления китайскими визави списков российских производителей рыбной муки, рыбьего жира и живых гидробионтов, а также внесения новых видов водных животных в перечень, допущенных к экспорту в Китай в живом виде из России.

Кроме того, обсудили взаимные поставки кормов для животных и вывоз из России в Китай мясокостной муки. Стороны договорились продолжить работу по указанным направлениям.

На пленарном заседании российско-китайской деловой миссии по сельскому хозяйству представители российского ведомства рассказали о проделанной работе по доступу отечественной сельхозпродукции на рынок Китая, отдельно отметив начало поставок свинины, а также расширение перечня и географии экспорта зерновой продукции.

Кроме того, были озвучены планы по дальнейшей работе, в которую входит расширение списка говяжьих и свиных субпродуктов, разрешённых к поставкам в Китай и получение разрешения на отгрузки озимой пшеницы и ячменя.

Российскими участниками было отмечено, что Китай является основной из ключевых стран по развитию экспортного потенциала российской сельскохозяйственной продукции.

За последние 10 лет российская сторона получила доступ в Китай по значительному перечню животноводческих товаров (молочная продукция, мясо птицы, говядина, свинина) и расширила возможности поставок исторически допущенной в Китай рыбопродукции.

За короткий промежуток времени (менее чем за 5 лет) российская сторона уверенно вошла в топ-3 поставщиков птицепродукции в Китай. Также с каждым годом увеличивается доля поставок российских молочных продуктов на китайские прилавки.

На данный момент китайской стороной одобрено более 1 300 российских предприятий по производству продукции животного происхождения для поставок своих товаров в Китай.

Относительно развития экспортного потенциала российского зерна – Россия уверенно входит в топ-5 основных стран-импортеров. Если 10 лет назад только открывали доступ с 5 зерновых культур с регионализацией, то сегодня уже получен доступ по 16 видам зерновой продукции, при этом регионализация осталась только по одной культуре — рапс, при этом аттестовано предприятий по зерновой продукции на Китай более 16 тысяч.

Только за последние два года достигнуты следующие задачи: сняты ограничения по регионам производства по яровой пшенице и яровому ячменю, кукурузе и рису, получен доступ по пшену и гороху. Отдельно стоит отметить, что только за год гороха было отправлено 1 млн тонн из 5,4 млн тонн всей зерновой продукции, отправленной на экспорт в Китай.

Представители Службы в рамках встречи с российскими экспортёрами животноводческой продукции в Китай ответили на вопросы по расширению списка российских предприятий по производству свинины, поставкам готовых мясных товаров, кормов для животных, расширению номенклатуры видов живых гидробионтов, а также перечня зерновой продукции.

Также в рамках российско-китайской деловой миссии по сельскому хозяйству Россельхознадзор принял участие в переговорах заместителя Министра сельского хозяйства России Сергея Левина и заместителя Губернатора провинции Шэньси Ван Хайпэна по сотрудничеству России и Китая.

Россия. Китай > Агропром. Внешэкономсвязи, политика. Таможня > fsvps.ru, 23 апреля 2024 > № 4633238

В Кабардино-Балкарии создали уникальную пищевую добавку из водорослей

Михаил Сухарев (Кабардино-Балкария)

Группа ученых Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова разработала уникальную пищевую добавку на основе микроводорослей - суспензию хлореллы. Она рассчитана на применение в животноводческом секторе АПК, а также в медицине. Натуральный продукт содержит больше 650 веществ и элементов, которые многократно повышают экологичность аграрной продукции. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

- Биовещество получают путем культивирования одноклеточных водорослей в специальной установке - биореакторе объемом 800 литров. В итоге выходит концентрат, содержащий более 20 миллионов клеток водоросли в одном миллилитре, - отметил разработчик доцент кафедры биологии, геоэкологии и молекулярно-генетических основ живых систем института химии и биологии КБГУ Тимур Слонов.

Ученые уже провели эксперименты на птицефермах, и они показали высокую эффективность новой суспензии. Птицы, получавшие добавку хлореллы, демонстрировали значительный прирост в весе.

Пища усваивается лучше, расходы на кормление снижаются. Благодаря антибиотическим свойствам водорослей увеличилась устойчивость животных к заболеваниям.

Ученые утверждают, что добавку можно рекомендовать и людям с нарушением обмена веществ либо с аллергией. Также ее можно применять при лечении псориаза.

Россия. СКФО > Агропром. Медицина. Образование, наука > rg.ru, 23 апреля 2024 > № 4632737

На Ставрополье столкнулись с проблемой реализации зерна прошлого урожая

Никита Пешков (Ставропольский край)

В Ставропольском крае уже полным ходом идут полевые работы. Но внешние обстоятельства - погода, цены на топливо и ситуация на международном рынке зерновых - не вселяют оптимизма в аграриев и чиновников агросектора, которые открыто заявили об этом на недавно состоявшихся в столице края пресс-конференциях. Корреспондент "РГ" разбирался, что, кроме ГСМ, семян и удобрений, нужно земледельцам региона для получения хорошего урожая.

Общая посевная площадь в Ставропольском крае составляет 2,9 миллиона гектаров. Их них 83 процента занимают зерновые культуры. На долю масличных приходится 14 процентов и по одному проценту - на сахарную свеклу, кормовые культуры, овощи, бахчевые и прочие.

Сейчас на всей ставропольской земле - жаркая пора. В разгаре весенние полевые работы, они идут в штатном режиме и даже с опережением темпов прошлого года. Засеяно 538 тысяч гектаров яровыми (66,3 процента от плана). Завершен сев сахарной свеклы (засеяно уже 35,2 тысячи гектаров). Кукуруза на зерно посеяна на площади 56,7 тысячи гектаров (46,3 процента от плана). Подсолнечник на маслосемена - на 129,9 тысячи гектаров (53,8 процента от плана). Идет сев овощей открытого грунта и посадка раннего картофеля, а также защитные мероприятия, завершены первая азотная подкормка, прополка и фунгицидные обработки.

- Ставропольский край входит в тройку лидеров по валовому производству зерновых и зернобобовых культур. Ежегодно мы собираем порядка девяти миллионов тонн, - поделилась информацией на пресс-конференции начальник отдела растениеводства минсельхоза Ставропольского края Лариса Гуськова. - Удержать такой высокий уровень производства сложно. Лимитирующими для нас являются почвенно-климатические условия и финансово-экономический фактор. Но наши аграрии имеют все необходимое. Это и высокоурожайные сорта, и минеральные удобрения, и средства защиты, а также научное сопровождение. Со всеми трудностями мы справимся.

Впрочем, лимитирующие факторы, о которых говорит Гуськова, являются серьезным поводом для беспокойства у всех, кто связан с аграрным сектором. Один из факторов, например, - это стоимость дизельного топлива. По данным ставропольского минсельхоза, она выросла на 10-11 рублей за килограмм. В ситуацию вынужден был вмешаться даже министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Опасение вызывает и погода. В регионе установились высокие температуры, дождей нет. Аграрии ждут осадков с нетерпением.

Но главное - положение на рынке, цена на зерно, по которой сельхозтоваропроизводители вынуждены продавать результат своего тяжелого труда.

И это только половина беды: реализовать зерно прошлогоднего урожая непросто, утверждает министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.

- Это тяжелый вопрос. У нас на остатках больше 2,5 миллиона тонн зерна. Это много, - говорит Измалков. - С ценой на сегодняшний день ситуация тоже серьезная: 10-11 тысяч рублей за тонну зерна 4-го класса, это, по большому счету, его себестоимость. Реализация идет слабо. Тем не менее она есть. Плюс добавили ресурсы по льготному кредитованию. Мы штатно пройдем весенне-полевые работы и зайдем в уборку. А вот дальше делать прогнозы очень тяжело. Мы находимся в нестандартной внешнеполитической и внешнеэкономической ситуации. Что будет через месяц-два, я сказать не могу. Сегодня конъюнктура удручающая для наших сельхозтоваропроизводителей. Но тем не менее никто не опускает руки. В сельском хозяйстве работают люди, которые верят в перспективу, верят в будущее и с этой верой закладывают урожаи.

Стоит отметить, что у ставропольского зерна есть важные преимущества - его качество и свойства. Заместитель директора Северо-Кавказского филиала Центра оценки качества зерна Галина Ковтун говорит, что в регионе за этим строго следят.

- Мы занимаемся обеспечением качества и безопасности зерновых продуктов и продуктов переработки. Зерно, которое убирается в крае, проходит очень много стадий проверки, чтобы производитель понимал, какой продукт находится в его ведении, когда он совершает какие-либо действия, будь то закладка в госрезерв, продажа на экспорт или на внутреннем рынке. Если брать 2023 год и последние лет пять, в крае большой процент продовольственного зерна. Мы с гордостью можем говорить, что даже на экспорт отправляем пшеницу очень высокого качества, - говорит Ковтун.

По ее словам, злаковые культуры оцениваются сразу по двум десяткам показателей, в том числе по массовой доле клейковины и белка, сорной примеси, влажности и другим. Если зерно в регионе бракуют, то чаще всего по показателям "цвет" и "запах". Также при неправильном хранении случается зараженность, загрязненность (если обработали неправильно, в зерне находятся мертвые вредители). Кроме того, при технологических нарушениях в пшенице могут оказаться микротоксины из-за грибов.

Россельхознадзор изъял из оборота некачественный ветеринарный препарат «Куболак»

Россельхознадзор изъял из оборота лекарственное средство для ветеринарного применения «Куболак» (серия 2301156, срок годности 05.2026) производства «CZ Vaccines S.A.U.» (Испания).

При проведении Службой контроля качества находящихся в обороте ветеринарных препаратов был выявлен образец «Куболака», не соответствующий требованиям по показателю качества «Токсичность (остаточная токсичность)».

Ведомство уведомило импортера продукции и компетентные испанские органы о необходимости проведения соответствующего расследования инцидента на производстве и приостановке отгрузки новых серий препарата до момента завершения расследования.

Сергей Данкверт провел переговоры с Руководителем Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении Арменом Айрапетяном

22 апреля Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел переговоры с Руководителем Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении Арменом Айрапетяном.

Руководители компетентных ведомств отметили значительное увеличение поставок плодовоовощной продукции из Армении в Россию. Так, по состоянию на 20 апреля, из Республики ввезено 20,8 тыс. тонн товаров, что в 1,9 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда было импортировано 11 тыс. тонн. В основном из Армении в Россию поступают виноград, томаты и огурцы.

Учитывая достигнутые договоренности между ветеринарными службами стран и гарантии Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Республики о соответствии молокоперерабатывающих предприятий и вырабатываемой ими продукцией требованиям ЕАЭС, Россельхознадзор с 22 апреля разрешил поставки в Россию молочной продукции 4 компаний Армении — ООО «Лула», ООО «Экотавуш», Сельскохозяйственный кооператив «Ерпин» и ЗАО «Голден Гоут».

В заключение диалога Сергей Данкверт и Армен Айрпетян выразили удовлетворение высоким уровнем деловых и торговых отношений России и Армении и подтвердили намерение развивать сотрудничество в поступательном ключе.

Розница в цене: Импортные продукты в России стали стоить дешевле, чем на Западе

Татьяна Карабут

Некоторые западные продукты и алкоголь в России стоят дешевле, чем в ЕС, выяснила "Российская газета". Несмотря на рост затрат на логистику, издержки торговых сетей у нас меньше - например, цена электричества, бензина, аренды помещений.

Например, в крупнейшей розничной сети Великобритании - Tesco - итальянское оливковое масло Filippo Berio Extra Virgin (бутылка 0,5 литра) стоит 8,55 евро. В одной из торговых сетей России такое же масло было обнаружено (в пересчете на евро по текущему курсу) по 7,7 евро за бутылку.

В той же британской сети бутылка 0,7 литра 12-летнего шотландского виски Johnnie Walker Black Label стоит 35 евро. В одной из российских сетей винных магазинов ровно такой же виски есть по цене 20,2 евро за бутылку. Владелец бренда - британская компания Diageo - еще в 2022 году покинул российский рынок. Но в сентябре 2022 года минпромторг предложил разрешить параллельный импорт ряда спиртных напитков - в первую очередь виски.

Ушел из России и производитель кофе Lavazza. Во французской крупнейшей сети Carrefour 1 кг кофе в зернах Lavazza Qualita Oro продается по цене 17,5 евро. На одном из российских маркетплейсов такой же кофе с пометкой "Оригинал" стоит 12,7 евро. В классической торговой сети, впрочем, стоимость его чуть выше.

При одинаковой цене закупки товаров у производителя в Европе на их конечную стоимость в магазинах влияют издержки торговых сетей - затраты на логистику, персонал, топливо, аренду, электроэнергию, коммунальные услуги, поясняет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Стоимость электроэнергии в России - одна из самых низких в мире, как и цены на аренду недвижимости.

"За последние два года расходы торговых сетей на логистику, в частности, из Европы выросли более чем вдвое, однако цены на бензин и расходы на оплату труда на российском рынке ниже европейских. Эти факторы, несмотря на более чем двукратный рост затрат торговых сетей на логистику европейских товаров с 2022 года и усложнившийся процесс платежей, позволяют российским ретейлерам обеспечивать более низкий уровень цен на некоторые европейские товары по сравнению с отдельными странами Европы - например, такими, как Великобритания, Швейцария, Норвегия, Дания или Нидерланды", - говорит эксперт.

Повсеместно такой ситуации на продовольственном рынке не наблюдается, утверждает зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. Цена товара на полке конкретного магазина в офлайне или онлайне зависит от множества факторов, среди которых закупочная стоимость, объемы поставок, стоимость логистики, пояснил он.

На конечную цену влияет формат магазина (издержки на аренду, зарплату, рекламу, коммунальные услуги), акционный это товар или нет, и другие нюансы. К примеру, магазин крупной сети закупает товар большими партиями напрямую от производителя и имеет свой автопарк для его доставки до конечной торговой точки, а мелкий магазин не может закупать товар в больших объемах и делает это через посредника, отдельно заказывая доставку у логистических компаний.

Россельхознадзор и компетентное ведомство Эквадора обсудили взаимный доступ на рынки двух стран рыбной продукции

18 апреля Россельхознадзор провел в формате видеосвязи переговоры с Секретариатом по вопросам качества и безопасности Министерства промышленности, внешней торговли, инвестиций и рыболовства Эквадора по вопросу организации инспекций для взаимной торговли рыбной продукцией и морепродуктами.

Стороны согласовали проведение во втором квартале текущего года очной инспекции российских предприятий эквадорскими специалистами для продления срока разрешения на экспорт цист артемии.

Зарубежные коллеги, в свою очередь, узнали о возможности снятия ограничений с экспортеров рыбных продуктов. Ограничения в отношении восьми компаний начали вводиться с 2020 года из-за обнаружения в товарах неоднократных нарушений – в частности, колиморфных бактерий (БГКП), трифенилметановых красителей с метаболитами, превышения содержания ртути.

Эквадор сообщил о проведенных компетентным органом Республики инспекциях на местах производства и в точках отгрузки товаров и осуществлении компаниями корректирующих мер для выполнения требований России. Россельхознадзор заявил, что к теме обсуждения возможного снятия ограничений можно будет вернуться только после проведения видеовизитов на несколько эквадорских предприятий, которые запланированы на ближайшее время.

Общественный совет при Россельхознадзоре обсудил механизмы борьбы с нарушениями при перемещении животноводческой продукции и живых животных

18 апреля в Москве в гибридном формате состоялось заседание Общественного совета при Россельхознадзоре под председательством Директора Молочного союза России Людмилы Маницкой. Основной темой совещания стали вопросы совершенствования законодательства в части ответственности за нарушения при перемещении живых сельскохозяйственных животных и продукции животного происхождения.

В мероприятии приняли участие представители Управления Президента России по общественным проектам, Совета Федерации, Государственной Думы, Министерства сельского хозяйства России, Главного управления по обеспечению безопасности дорожного движения МВД России, Общественной палаты, профильных ассоциаций и бизнес-сообщества. Россельхознадзор представлял Руководитель ведомства Сергей Данкверт, а также сотрудники центрального аппарата Службы.

Заседание началось с награждения Сергея Данкверта почетной грамотой Общественной палаты России за неоценимый вклад в развитие отечественного сельского хозяйства, а также в связи с 20-летним юбилеем со дня основания Россельхознадзора.

В продолжение вступительной части состоялось представление участникам совещания заместителя Руководителя Службы Светланы Алексеевой, назначенной на должность ответственного секретаря Общественного совета.

Сергей Данкверт в своем выступлении обратил внимание, что в ситуации, когда при перемещении сельхозживотных и продукции животного происхождения часто фиксируются нарушения, необходимо менять подходы к самой системе контроля, в целом систему взаимодействия органов государственной власти и расширения их полномочий.

Кроме того, целесообразно ввести электронный сопроводительный документ при перемещении, наладить проверки и учет животных, содержащихся в личных подсобных хозяйствах. Также, по мнению Главы Службы, необходимо ограничить возможности страхования и субсидирования, если поголовье не зарегистрировано в электронных системах ведомства.

Участники заседания подчеркнули, что нелегальное производство, обращение и перемещение подконтрольных товаров, животных и продуктов сельскохозяйственного происхождения — высокомаржинальный бизнес, и остановить потенциального нарушителя могут только штрафные наказания. Однако их размер в России составляет в среднем 0,7% от среднемесячной заработной платы, в отличие от Евросоюза, где это соотношение оценивается минимум в 71%, а при неоднократных нарушениях водитель лишается лицензии.

Члены Общественного совета выступили за необходимость повышения данных санкций, поскольку бесконтрольная перевозка приводит к распространению опасных болезней, ухудшая эпизоотическую ситуацию и создавая риски закрытия экспортных поставок.

Стоит отметить, что существенное число нарушений ветеринарно-санитарных правил при перемещении животноводческой продукции и голов сельскохозяйственных животных выявляется в Оренбургской области — регионе, который имеет протяженную границу с Казахстаном.

В завершение мероприятия была сформирована рабочая группа Общественного совета при Россельхознадзоре по поддержанию традиционных нравственных ценностей.

В Кен-Булунском айыл окмоту Ысык-Атинского района Чуйской области строится картофелеперерабатывающий завод, который обеспечит сотни людей работой.

Как сообщает полномочное представительство президента в регионе, самое важное здесь не только создание рабочих мест, но и возможность стабильной реализации сельскохозяйственной продукции для фермеров.

Отмечается, что многие дехкане сталкиваются с проблемой низких цен на картофель из-за избытка урожая.

«Хранение этого продукта является дорогостоящим и затратным процессом, поэтому переработка в крахмал и другие продукты позволит продавать по более высокой цене, что является наиболее выгодным вариантом», — говорится в сообщении.

Россельхознадзор отмечает увеличение объемов импорта плодоовощной продукции на 10% с начала 2024 года

По данным ФГИС «Аргус-ФИТО» на 14 апреля, с начала текущего года Россельхознадзором проконтролировано при поставках в Россию 2,5 млн тонн плодоовощной продукции, что на 10% больше, чем за аналогичный период 2023 года – 2,3 млн тонн товаров.

Так, в текущем году на 66,9% вырос ввоз капустных, на 55,5% увеличились поставки лука и чеснока, на 40,2% возрос импорт салатных овощей. Главным поставщиком капустных является Узбекистан, увеличивший ввоз в 10,5 раз. Экспорт лука и чеснока в Россию значительно расширил Казахстан – в 5,7 раз. С начала 2024 года ряд стран увеличил отгрузки салатных овощей в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Также возросли поставки в Россию томатов – на 29,2%, сушеных овощей – на 27,4%, дынь, арбузов, папайи – на 22,2%, корнеплодов – на 21,6%, цитрусовых – на 20%, сухофруктов – на 15,5%, косточковых плодов – на 14,9%, огурцов – на 13,9%, прочих овощей (перец, кабачок) – на 13,6%, ягод и прочих фруктов – на 5,5%.

Поставки бананов увеличились на 4,7% в основном за счет таких стран, как Эквадор, Китай, Вьетнам, Коста-Рика. Традиционно бананы в наибольшем объёме экспортирует Эквадор. Так, с начала текущего года из Республики в Россию ввезено 441,3 тыс. тонн бананов.

Основными поставщиками плодоовощной продукции в Россию являются страны-члены ЕАЭС, Турция, Египет, Азербайджан, Узбекистан, Китай, Индия и другие.

На рынке Казахстана становится все больше сибирского зерна

Сергей Зюзин (Барнаул)

Россия все больше зерна экспортирует в Казахстан, и сибирские аграрии все сильнее интересуются рынком этой страны. В 2023 году в Сибири собрали 14,25 миллиона тонн зерна (из-за аномально засушливого лета это почти на 4 миллиона меньше, чем в 2022-м), включая 8,94 миллиона тонн пшеницы. В Казахстане же урожай сократился до 12,1 миллиона тонн (падение в сравнении с 2022 годом - на 4,3 миллиона). К тому же из-за погодных условий качество казахстанского зерна оказалось существенно ниже сибирского.

- В прошлом году мы собрали крайне низкий урожай, - признал на прошедшей в марте в Белокурихе традиционной Зимней зерновой конференции представитель Зернового союза Казахстана Евгений Карабанов. - Сначала была засуха, потом - в период созревания зерна и уборочной кампании - обильные осадки. Мы получили порядка пяти миллионов тонн неклассной, то есть проросшей, пшеницы, из-за этого объемы экспорта упали. Но на начало марта такого зерна стало в два раза меньше - оно очень дешевое, такой цены давно не видел ни наш рынок, ни соседние. Наши и узбекские мукомолы и делают из него очень дешевую муку для Афганистана. Неклассную пшеницу берут и наши птицеводы, которые сначала говорили, что ею нельзя кормить птицу. Однако выяснилось, что можно. В конце года проросшей пшеницей активно заинтересовался Китай, начались отгрузки туда, несмотря на наши переживания по поводу никотоксинов. Но возвратов и других проблем и здесь не было. На начало весны цены на проросшую пшеницу даже подросли - до 55-60 тысяч тенге за тонну. Главное, чтобы ее не осталось на лето, потому что непонятно, как ее хранить и что с ней будет в тепле.

Говоря о зерновом рынке Казахстана, невозможно обойти тему экспорта муки.

- В прошлом году мы практически поставили рекорд, отгрузив более двух миллионов тонн. Основные потребители - Афганистан, Узбекистан и в меньшей степени Таджикистан. Китай берет очень мало нашей муки в силу своей политики по защите внутреннего рынка, - отметил Евгений Карабанов.

Тревожным для Казахстана вопросом остается импорт российской пшеницы. 10 апреля 2023 года правительством страны было принято решение о запрете ее ввоза автотранспортом. Это был огромный неконтролируемый поток "серой" пшеницы (по оценкам экспертов, речь шла не меньше, чем о 2,4 миллиона тоннах - реальные объемы могли быть больше). Практически импорт российской пшеницы шел "50 на 50", поскольку официально Казахстан завозил 2,724 миллиона тонн.

- На начало весны 2024-го этого не было, - утверждает Евгений Карабанов. - Все государственные органы Казахстана исполняют подзаконный нормативный правовой акт. И его исполняют со стороны России - невозможно оформить фитосанитарный сертификат на пшеницу для перевозки автомобильным транспортом. Поэтому нельзя легально пройти пограничный контроль. Конечно, какая-то часть пшеницы все равно ввозится под маркой зерносмеси, когда в пшеницу добавляют горох, а потом на сепараторах сортируют их. Но объемы несопоставимы - таким путем можно завезти 50 - максимум 100 тысяч тонн.

В результате Казахстан получил более-менее прозрачный рынок зерна с понятными объемами импорта и экспорта. Основными потребителями российской пшеницы являются мукомолы. По данным Зернового союза Казахстана, 80 процентов местной муки производится из российской пшеницы. Во-первых, этому способствует удачное соотношение цены и качества. Во-вторых, появился выбор, который несоизмеримо шире, чем в Казахстане. В-третьих, есть возможность получения "нулевой" ставки НДС при дальнейшем экспорте полученной муки. Налоговая система Казахстана устроена так, что если мукомол купил зерно на внутреннем рынке, продал полученную продукцию за рубеж и подал заявление на возврат НДС из расчета "нулевой" ставки, то всех его поставщиков будут проверять, что называется, до седьмого колена. Естественно, у какого-то из них найдут определенные нарушения. А в случае завоза российской пшеницы импортер перечисляет в бюджет НДС, перерабатывает зерно в муку, отправляет ее на экспорт, подает заявление на возврат и, поскольку у него уже нет контрагентов, получает его. Такой возможностью с радостью пользуются многие казахстанские мукомолы.

- При этом они не хотят работать с озимой пшеницей из Оренбургской, Волгоградской, Самарской и Саратовской областей из-за ее некоторых параметров (низкое содержание белка и высокий индекс деформации клейковины). Мукомолы привыкли работать с яровой пшеницей. Кстати, "серое" российское зерно раньше учитывали в валовом показателе урожая в Казахстане, документально оформляя его как продукцию крестьянско-фермерских хозяйств, - пояснил Евгений Карабанов.

Еще один важный аспект: импорт российской пшеницы в Казахстан - это долгосрочный тренд. Он начался в сезоне 2018-2019 годов и шел по нарастающей. Колебания будут только в объемах - от полутора миллионов тонн до пяти. И зависеть они будут только от получаемых в Казахстане урожаев. Понятно, что в этой ситуации в выгодном положении оказываются соседние сибирские регионы, где производят много яровой пшеницы.

- Для Сибири минувшей зимой сложилась уникальная ситуация: местное зерно на две тысячи рублей за тонну дороже, чем в европейской части России. Одна из причин в том, что в Казахстане прошлой осенью снизился урожай пшеницы. Ну и курс тенге по отношению к рублю. В феврале этого года тонна пшеницы III класса стоила в Казахстане 110 тысяч тенге, в переводе на наши деньги - 22 тысячи рублей. Понятно, что хлеборобам СФО есть, где разгуляться. Цена может просесть, но вряд ли существенно - в крайнем случае, чуть ниже 100 тысяч тенге, - сообщил на Зимней зерновой конференции директор аналитической компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко.

Между тем правительство Казахстана озаботилось проблемами снижения себестоимости местного зерна и повышения его конкурентоспособности.

Мария Шостак, заместитель директора ФГБУ "Центр оценки качества зерна", директор Алтайского филиала:

- Несмотря на снижение урожая в 2023 году, Сибирский федеральный округ показал рекордный экспорт зерновой продукции - 4,9 миллиона тонн, что на 28 процентов больше, чем в 2022 -м. Была сохранена география поставок, которая традиционно превышает 50 стран, а номенклатура экспорта приблизилась к сотне единиц. Рост показали все регионы СФО, за исключением Омской области, которая экспортировала продукцию на уровне 2022 года. Лидерство удерживает Алтайский край - экспорт увеличился на 1,9 миллиона тонн, или на 14 процентов к уровню 2022-го. В мире растет востребованность сибирского зерна. Например, объемы вывоза ячменя увеличились до 584 тысяч тонн - здесь отмечена положительная динамика по Китаю, Казахстану и Киргизии. Об увеличении внешнего спроса на сибирские продукты переработки зерна говорят 50-процентный рост экспорта пшеничной муки, двукратный - пшеничных отрубей, рекордные поставки рапсового жмыха и шрота, лущеного подсолнечника, овсяных хлопьев, ячменной крупы.

Как в Кузбассе сдерживают рост цен на яйца перед Пасхой

Юлия Потапова (Кемерово)

Кемеровская область - один из российских регионов, где под Новый год очень сильно подорожали куриные яйца. Если в Крыму цены на них увеличились на 68 процентов, а в Пензенской области на 60, то в Кузбассе - на 57 процентов. Что предпринимают местные власти, чтобы к Пасхе цены не взлетели опять?

Стремительное переписывание ценников на востребованный продукт эксперты объяснили не только удорожанием компонентов птичьих кормов, но и последствиями вспышек птичьего гриппа, ростом тарифов на услуги естественных монополий и тем, что рынок разбалансировался, предложение отстало от спроса. Как бы там ни было, но в Кузбассе о дефиците куриных яиц говорить не приходится (хотя перед Новым годом на полках в некоторых магазинах они отсутствовали). По данным пресс-службы администрации областного правительства, в 2023-м птицефабрики региона произвели по 508 штук яиц на каждого жителя (в 2022-м - 454). То есть Кузбасс обеспечен яйцами на 162,7 процента от внутренней потребности. За последние пять лет их производство увеличилось с 1,09 миллиарда до 1,3 миллиарда штук. В январе-феврале 2024-го местные птицефабрики темпов не снизили и выдали 209,7 миллиона яиц - 105,6 процента к аналогичному периоду прошлого года. В результате Кемеровская область стала лидером по яичному производству в Сибири.

В основном это произошло за счет четырех современных крупных птицефабрик. Причем в отношении двух из них, входящих в состав одной и той же группы юридических лиц, Федеральная антимонопольная служба возбудила дело по статье о защите конкуренции. Кемеровское управление ФАС установило, что в октябре 2023-го эти фабрики на фоне повышенного спроса подняли оптово-отпускные цены на 31-40 процентов. Хотя средневзвешенная себестоимость яиц в тот момент снижалась. В результате производителей заподозрили в злоупотреблении доминирующим положением на рынке - в установлении и поддержании монопольно высокой цены.

"В настоящее время недопустимого роста цен нет, как и предпосылок к резкому их повышению, - сообщили корреспонденту "РГ" в минсельхозе Кемеровской области. - По состоянию на 3 апреля отпускная цена (без НДС) местных сельхозтоваропроизводителей на яйца куриные (пищевые) первой категории составила 94,76 рубля за десяток (минус 4,4 процента по отношению к цене на первое марта 2022 года). Руководителям птицеводческих предприятий направили письма о недопустимости необоснованного роста цен на яйца и мясо кур, провели индивидуальные встречи с руководителями сельхозпредприятий и главами крестьянских (фермерских) хозяйств. Кроме того, еженедельно проводится мониторинг ценовой ситуации на агропродовольственном рынке".

В областном минпромторге также подтвердили, что за колебанием средних розничных цен на отдельные виды социально значимых продтоваров первой необходимости сейчас очень пристально следят. Напомним: в списке около тридцати позиций, включая мясо кур (кроме куриных окорочков) и яйцо куриное категории С1.

А вот категория СО, а также отборное, фермерское и другие в номенклатуру не входят, и предельно допустимые розничные цены на них устанавливаться не могут. Эти цены формируются продавцами свободно и самостоятельно, исходя из конъюнктуры рынка, а значит, зависят от цен поставщика или производителя.

В случаях же выявления необоснованного роста цен на социально значимую продукцию сведения об этом сразу уходят в УФАС и прокуратуру. Но, как отметили в областном минпромторге, все работающие в Кузбассе ретейлеры добровольно установили для упомянутых товаров максимальную торговую наценку в десять процентов. А пределов минимальной наценки и вовсе нет. К слову, еще в январе этого года правительство региона договорилось с двумя кузбасскими торговыми сетями о том, что они введут такие ограничения именно для отдельных позиций куриных яиц.

Кроме того, в магазинах области постоянно проходят социальные акции с желтыми ценниками. А перед Пасхой, как уточнили в минсельхозе, можно будет выгодно отовариться на ярмарках. Областная ярмарка запланирована на 26 апреля.

Тем временем

Федеральная антимонопольная служба, проверив производителей куриных яиц, продолжает анализировать всю цепочку ценообразования. Идут проверки на предмет заключения антиконкурентных соглашений между торговыми сетями, проверяются цены при закупках по долгосрочным договорам, на тендерах и так далее. Нарушителей ждут штрафы.

Максим Шаскольский, руководитель ФАС России:

- На постоянной основе проводится работа с федеральными торговыми сетями. В результате они добровольно снижают наценки на так называемые товары первой цены - наиболее доступные в каждой товарной категории. Удалось снизить среднесовокупный уровень наценок одиннадцати крупнейших федеральных торговых сетей по товарам первой цены всех категорий социально значимых продуктов питания на 17 процентов. Если на начало августа 2021 года наценка составляла 22 процента, то сейчас - пять. В субъектах РФ распространяются положительные практики ценообразования. Инициативу федеральных торговых сетей поддержало большое количество сетей регионального уровня и магазины несетевой торговли.

Показывают свою эффективность и иные инструменты мягкого регулирования. Региональным органам власти и хозяйствующим субъектам постановлением правительства РФ предоставляется возможность при необходимости заключать с участниками рынка соглашения о сдерживании цен на социально значимые продовольственные товары. По состоянию на конец января текущего года заключено более двух тысяч соглашений в восемнадцати регионах страны.

Особое внимание - ценам на мясо птицы и яйцо куриное. Для снижения цен с производителями и торговыми сетями проводились проверочные, разъяснительные мероприятия. Три крупнейших производителя мяса птицы взяли на себя обязательства по снижению цен, показали положительный пример остальным участникам рынка, и динамика улучшилась. В ряде регионов были возбуждены дела в отношении производителей, допустивших существенное повышение цен. Также инициировано заключение региональных соглашений с производителями и торговыми сетями.

Фермерские курица и яйца могут пропасть из продажи

Татьяна Карабут

Ассоциация "Народный фермер" обратилась в адрес первого заместителя министра сельского хозяйства Оксаны Лут (письмо есть у "РГ") с просьбой исключить из проекта новых ветправил запрет на свободный выгул птиц. Фермеры опасаются, что ужесточение правил может привести к сокращению производства птицеводческой продукции. Минсельхоз обещает во всем разобраться.

Новый вариант ветправил (есть у "РГ") разработан в минсельхозе и может вступить в силу с 1 марта 2025 года.

"В мелких и крупных хозяйствах, а также на предприятиях применяется напольная (с выгулами или без выгулов) или клеточная системы содержания птицы. Содержание птиц с использованием свободных выгулов не допускается. Выгул птиц, содержащихся на предприятиях, не допускается", - сказано в документе.

По сути, такая формулировка ставит крест на возможности разводить кур для небольших и личных хозяйств.

По оценкам ассоциации, свободный выгул птицы применяется в значительном количестве крестьянских (фермерских) хозяйств, а в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) этот способ содержания птицы является основным.

"Популярность этого способа содержания в малых формах хозяйствования обусловлена прежде всего относительно невысокими затратами, а также более высокой востребованностью продукции птицеводства, произведенной при содержании птицы в естественных условиях", - поясняется в письме.

Таким образом, запрет свободного выгула приведет к увеличению финансовой нагрузки на производителей, а также несет риски сокращения производства птицеводческой продукции. Кроме того, принятие новых правил сделает невозможным производство органической продукции птицеводства, так как свободный выгул является одним из специальных требований к органике, делают выводы авторы письма.

В Россельхознадзоре неоднократно говорили, что свободный выгул птиц является одним из факторов риска заражения домашней птицы: при таком вольном содержании не избежать контакта с перелетными и синантропными (живущими рядом с человеком) птицами, которые являются переносчиками опасных болезней. В частности, именно из-за повсеместного применения практики свободного выгула домашней птицы в Европе в последние годы наблюдается масштабное распространение гриппа птиц.

Ранее отраслевые эксперты оценивали, что на долю ЛПХ и фермеров в России приходится около 18% производства яиц и около 8% производства мяса птицы. При этом в России уже на протяжении минимум полугода отмечается снижение производства яиц, производство мяса птицы по итогам 2023 года также показало небольшой минус. Одна из причин - как раз неблагоприятная эпизоотическая ситуация. В том числе из-за этого на фоне возросшего спроса на доступный белок цены на яйца в прошлом году подскочили более чем на 60%, а на курицу - более чем на четверть.

Бороться с болезнями птиц (в том числе птичьим гриппом) надо, но важно соблюсти баланс между подобного рода мерами и экономическими интересами производителей, подчеркивается в письме ассоциации "Народный фермер".

В минсельхозе подтвердили, что готовят новые ветеринарные правила содержания сельскохозяйственной птицы. Но в ведомстве пообещали, что "решения по формулировкам будут приниматься совместно с отраслевыми союзами взвешенно с учетом всех рисков".

Из-за дефицита кадров может снизиться производство продуктов

Татьяна Карабут,Ирина Жандарова

Производители продовольствия теряют кадры. Не привлекают даже зарплаты в 170 тыс. руб. в рыбной отрасли. Если проблема еще усугубится, это может угрожать продовольственной безопасности страны. Чтобы привлекать сотрудников, нужен комплекс мер - от целевого обучения в вузах под запрос бизнеса до существенного улучшения жизни на селе, считают эксперты.

Всего в АПК работают около 6 млн человек. При постоянно растущих объемах производства продовольствия в прошлом году отток составил 3,2% (200 тыс. человек), рассказывала недавно первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут. Тяжелый труд (а в сезон - без выходных) оплачивается ниже, чем в целом по стране. У молодежи не модно работать в агропроме - даже если они поступают в отраслевой вуз, потом в профессию не приходят. Поэтому работают в деревне в основном пожилые люди.

Но падать дальше нельзя. Тем более что президент России поручил к 2030 году нарастить объем производства продукции АПК на четверть к показателю 2021 года. Для достижения этой цели отрасли нужно еще около 200 тыс. человек, рассказали в минсельхозе.

При этом не только в зарплате дело. Например, в рыбацких профессиях в 2023 году зарплата увеличилась на 21%, до 172 тыс. руб., по направлению "рыболовство и рыбоводство". Это более чем в два раза превышает показатель по стране, рассказали "РГ" в Росрыболовстве. Но сейчас есть потребность в кадрах на флоте, на перерабатывающих предприятиях и в рыбоводстве. Требуются рефмеханики и стивидоры. Также испытывает большую потребность судоремонтная сфера, признают в ведомстве. Самый большой дефицит кадров в отрасли наблюдается среди судомехаников, говорят в hh.ru. На каждую вакансию приходится меньше одного резюме. Лучше ситуация с моряками, на одну вакансию - почти четыре претендента.

В последние годы в рыбной отрасли активно обновляется флот - а значит, нужны дополнительные руки. Задержки выхода на промысел напрямую влияют на выполнение планов добычи, говорит директор департамента управления персоналом ГК "Русский Краб" Наталья Савченко. Зарплаты хорошие, социальные гарантии мощные. И вроде бы нельзя сказать, что не идут люди. Скорее, нет востребованных сейчас специалистов или соискатели не отвечают компетенциям запроса работодателя, поясняют в холдинге "Норебо".

"Рыболовный промысел непростой и физически тяжелый", - отмечает Анатолий Тихонов, директор Центра агробизнеса и продовольственной безопасности ВШКУ президентской академии. И за кадры с рыболовной отраслью конкурируют другие сферы деятельности, труд в которых бывает легче, а зарплаты выше, отмечает он.

В Росрыболовстве, впрочем, отмечают приток молодых кадров за счет роста бюджетных мест в отраслевых образовательных учреждениях и укрепления сотрудничества с бизнесом. С 1 мая по инициативе Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) для бизнеса станет доступен целевой набор за счет бюджета. Это позволит увеличить количество целевых договоров под запрос предприятий примерно на 3-5% в год, оценивают в Росрыболовстве.

Но чтобы механизм целевого обучения заработал эффективно, важно учесть отраслевые особенности. Например, для работы на судне заключаются не срочные договоры (для целевого обучения предусмотрено трудоустройство минимум на три года), а договоры на рейс, отмечает президент АСРФ Алексей Осинцев.

Хорошо было бы увеличить бюджетные места в морских вузах и учреждениях среднего профобразования, считает Савченко. Это повысит возможности для поступающих на некоммерческой основе и одновременно - квоту на целевые договоры. Кроме того, нужны преференции в виде отсрочки от армии. Из-за призыва выпускники не успевают освоиться и закрепиться в профессии, а работодатель не имеет возможности закрыть потребность в ожидаемых кадрах. "Если вопрос с отсрочкой не будет решен, трудоустройство практически по каждому второму целевому договору будет проблематичным", - считает Савченко.

Одной из причин резкого скачка цен на курицу в прошлом году стал нарастающий дефицит кадров - из-за этого предприятия по убою и разделке вынуждены были перебрасывать сотрудников даже из других регионов, перемещать их на другие линии, и выпуск отдельных товарных позиций снижался или даже останавливался, напоминает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Не хватает в зависимости от региона и направления мясного бизнеса от 5% до 20% сотрудников, оценивает он. А, например, на одну из новых боен с объемом инвестиций в 13 с лишним млрд руб. спустя больше года работы не могут найти около 50% необходимого персонала.

В последние два года ситуация с кадрами в АПК усугубилась, говорит Юшин. В России наращивают производство многие промышленные предприятия. Строятся новые мощности. Все импортозамещающие отрасли нуждаются в кадрах, и предприятия, выполняющие госзаказ, готовы платить внушительные зарплаты, чтобы не сорвать сроки из-за нехватки рабочих рук. А в растениеводстве и животноводстве зарплаты ниже почти на 35-37%, чем в среднем в экономике. В прошлом году зарплаты в АПК выросли на 15-25%, но повышали оплату труда и другие отрасли. Конкурировать сельскому хозяйству с ними (а также друг с другом внутри отрасли) в этой ситуации непросто. А поскольку власти присматривают за ценами на мясо, производители оказываются между молотом и наковальней - нужно и повышать зарплаты, и удерживать цены на мясо.

Завозить из-за рубежа рабочую силу, видимо, все равно придется - по этому пути шли еще в царской России. Но гораздо важнее - кардинально менять условия жизни на селе, чтобы сократить отток населения, повышать доходы работников сельского хозяйства, чтобы из почти 3 млн безработных россиян хотя бы 10% пошли работать в сельском хозяйстве. И, конечно, нужно продолжать повышать производительность труда, что требует больших инвестиций, а значит, и высокой рентабельности производства, считает эксперт.

Племенные животные России получат общий "виртуальный дом"

Татьяна Сухановская (Архангельская область)

В 2024 году в России начался второй этап создания федеральной государственной системы племенных ресурсов: летом к ней планируется подключить четыре пилотных региона РФ. На Северо-Западе страны систему протестируют в Архангельской области.

В список вошли также Алтайский край, Татарстан и Удмуртия. Право стать первыми получили территории, где наиболее развита племенная служба, а зоотехники-селекционеры держат планку на высоком уровне.

Зачем создавать сложный информационный ресурс для рогов, хвостов и копыт? Как рассказали в Минсельхозе РФ, породистых животных будут не только регистрировать - новая система позволит вести учет племенных хозяйств, получать разрешение на импорт племенной продукции, анализировать и обрабатывать полученные данные.

Насколько важно систематизировать генетический отбор, лучше всего говорят цифры. К примеру, в Архангельской области в 90-х годах средний годовой удой от каждой коровы был около двух тысяч килограммов. Сейчас этот показатель вырос в несколько раз, причем селекционеры его улучшают: если в 2022 году молочная продуктивность на голову составляла в регионе 7900 килограммов в год, то в 2023 году эта цифра выросла до 8500 килограммов, а три предприятия смогли преодолеть рубеж десять тысяч.

Сегодня в Поморье действуют десять хозяйств, занимающихся племенной работой. Этот статус имеют все крупные сельхозпредприятия: породистых буренок они разводят для себя и продают в другие регионы.

Но такого уровня селекционерам удалось достигнуть не везде. В Министерстве сельского хозяйства РФ считают, что сдерживающим фактором для отечественного племенного животноводства является отсутствие единой базы данных о них: информация о племенных животных поступает в ведомство в сводном виде только один раз в год. А когда российские эксперты проанализировали практики ведения селекционно-племенной работы в странах с развитым агропромом, выяснилось, что они в обязательном порядке используют информационные системы - этот инструмент необходим для достижения максимального генетического прогресса породистых животных.

- Автоматизированный учет животных проводится и сейчас, но внутри племенных предприятий: все они имеют автоматизированную систему учета сельскохозяйственных животных "Селэкс". Новый ресурс синхронизирует эти данные и объединит в общую информационную базу, которая станет доступна 24/7: в любое время можно будет обратиться на портал и получить информацию о текущем состоянии животного, его племенной ценности, - рассказала "Российской газете" начальник отдела агропромышленного производства и пищевой промышленности министерства АПК и торговли Поморья Юлия Мохнаткина.

Таким образом государство возьмет под контроль породистых буренок, свиней, лошадей, коз, коней, оленей и даже яков с верблюдами: 13 видов племенных животных в 85 регионах России получат общий "виртуальный" дом.

В 2023 году Госдума внесла уточнения в законодательство и определила, кто сможет получить доступ к этой уникальной информации. В список вошли органы государственной власти и местного самоуправления, юридические лица, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также индивидуальные предприниматели, работающие в сфере племенного животноводства. Сведения будут предоставляться им в электронной форме и бесплатно.

Сейчас система проходит техническое тестирование. После этого программное обеспечение передадут пилотным регионам, которые до конца 2024 года должны будут протестировать новый ресурс. Далее планируется начать подключать к нему все остальные территории страны.

В этом году в систему будут заноситься данные трех видов сельхозживотных: лошадей, крупного рогатого скота мясного, а также молочного направления. В Поморье учету подлежат две породы коров - холмогорская и голштинская, а также две породы лошадей - мезенская и орловская рысистая.

- С 2020 года в Архангельской области мы провели инвентаризацию всех племенных стад, проверили их на соответствие требованиям племенного учета, проверили генеалогию наших животных, после чего Минсельхоз РФ выдал разрешение пяти предприятиям региона на разведение голштинской породы, и еще пяти - холмогорской породы, - отметила Юлия Мохнаткина.

Родословную каждого животного в регионе исследовали вплоть до четвертого поколения: проверили также полноту данных, количественные и качественные показатели продуктивности. Все эти сведения будут заноситься в федеральную систему племенных ресурсов.

В Поморье холмогорских коров разводят около четырехсот лет - адаптированную к суровому климату буренку вывели на основе народной селекции домашних животных. Неудивительно, что самая закаленная в мире корова пользуется спросом - ее племенных "родственниц" разводят сегодня во многих регионах нашей страны: Московской, Кировской, Рязанской областях, в Татарстане и Удмуртии. Корова снабжает молоком даже глубокое Заполярье - Ненецкий автономный округ. Не менее популярна у российских конезаводчиков и мезенская порода лошадей - неприхотливая, покладистая, способная самостоятельно найти себе пропитание даже зимой.